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1.07994

Millipore

GranuCult® BAT agar

pkg of 500 g, according to IFU 12, for Alicyclobacillus spp.

Sinonimo/i:

Alicyclobacillus selective agar, Bacillus acidoterrestris agar

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About This Item

Codice UNSPSC:
41106213
NACRES:
NA.74

agenzia

according to IFU 12

Livello qualitativo

Sterilità

non-sterile

Forma fisica

granular

Confezionamento

pkg of 500 g

Produttore/marchio commerciale

GranuCult® prime

Condizioni di stoccaggio

protect from light (both UV and Sun light)

tecniche

microbiological culture: suitable

applicazioni

food and beverages
microbiology

Temperatura di conservazione

15-25°C

Compatibilità

Alicyclobacillus spp. (spp.)

Descrizione generale

GranuCult® BAT agar supports the growth of Alicyclobacillus spp. These are aerobic, Gram-positive spore-forming bacteria, with optimum growth at low pH and increased temperatures. Alicyclobacilli are spoilage organisms, especially affecting the quality of fruit juices.
GranuCult® BAT agar contains glucose as a carbon and energy source. Yeast extract is the source of vitamins, particularly the B-group. Potassium dihydrogen phosphate acts as a buffering system. The low pH and the high incubation temperature inhibit the contaminating flora. This medium contains many trace elements, which supply the specific requirements of the Alicyclobacillus spp. agar is the solidifying agent however, the gel strength is weak due to low pH.

Applicazioni

GranuCult® BAT agar is suitable for the enumeration, detection, and identification of Alicyclobacillus spp. from fruit juices, other beverages, and their ingredients, environmental samples, including process water and other materials in the area of food production and food handling.

Risultati analitici

Appearance (clearness): slightly turbid to turbid
Appearance (color): yellowish
pH-value (25 °C): 3.9 - 4.1
Growth (Alicyclobacillus acidocaldarius DSMZ 446): +
Growth (Alicyclobacillus acidoterrestris DSMZ 2498): +
Growth (Alicyclobacillus cycloheptanicus DSMZ 4006): +
Growth (Alicyclobacillus hesperidium DSMZ 12766): +
Growth (Staphylococcus aureus ATCC 25923 (WDCM 00034)): -
Growth (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): -
Incubation: A.acidocaldarius 72 hrs.; 60 °C aerobic; other strains 72 hrs.; 45 °C.
Reference for Staph.aureus und E.coli blood agar (Incubation: 24 hrs.; 35 °C).

Nota a piè di pagina

We offer two media types: the superior granulated GranuCult® and the cost-efficient powdered NutriSelect® culture media, depending on your needs.
The designations basic, plus, or prime are added to indicate the quality control level, from basic quality control to standard QC plus to prime for full regulatory compliance.

Note legali

GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany
NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Codice della classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3


Elenchi normativi

Forniamo informazioni su eventuali restrizioni prevalentemente per i prodotti chimici. Per altre tipologie di prodotto siamo in grado di fornire soltanto informazioni limitate. Nessuna segnalazione significa che nessuno dei componenti è citato in un elenco. È dovere dell’utilizzatore assicurarsi che il prodotto venga impiegato in maniera sicura e a norme di legge.

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Articoli

The different types of culture media, that are used to grow microorganisms in the laboratory for quality control, are classified by several criteria, such as consistency, composition, or selectivity.

New IFU Method No.12 for detection and enumeration of Alicyclobacillus spp. in juice and juice-related products and their ingredients intended for human consumption

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Alicyclobacillus are acidophilic, strictly aerobic, and spore-forming spoilage bacteria that can cause increased turbidity, color changes and unpleasant sensory properties in juices. Testing is performed according to IFU method No 12 (2019).

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