W233706

p-Cresol

≥99%, FG

• Sinonimo/i: 4-Methylphenol
• Formula condensata: CH₃C₆H₄OH
• Numero CAS: 106-44-5
• Peso molecolare: 108.14
• Numero FEMA: 2337
• Beilstein: 1305151
• Numero CE: 203-398-6
• N° CoE: 619
• Numero MDL: MFCD00002376
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901003
• Numero Flavis: 4.028
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Halal; Kosher
• agenzia: meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515; FDA
• Densità del vapore: 3.72 (vs air)
• Tensione di vapore: 1 mmHg ( 20 °C)
• Saggio: ≥99%
• Forma fisica: solid or liquid
• Temp. autoaccensione: 1038 °F
• Limite di esplosione: 1 %; 1.1 %, 150 °F
• P. eboll.: 202 °C (lit.)
• Punto di fusione: 32-34 °C (lit.)
• Densità: 1.034 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Organolettico: phenolic
• Stringa SMILE: Cc1ccc(O)cc1
• InChI: 1S/C7H8O/c1-6-2-4-7(8)5-3-6/h2-5,8H,1H3; IWDCLRJOBJJRNH-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

p-Cresol is a simple monophenolic aroma compound that occurs naturally in buckwheat honey. It is one of the main volatile compounds responsible for the sheepy-muttony aroma in ovine fats. p-Cresol is also reported to be responsible for the undesirable cowy/barny flavor in nonfat dry milk (NDM).

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS06,GHS05
• Avvertenze: Danger
• Indicazioni di pericolo: H301 + H311,H314,H412
• Consigli di prudenza: P260 - P273 - P280 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P310 - P305 + P351 + P338
• Classi di pericolo: Acute Tox. 3 Dermal - Acute Tox. 3 Oral - Aquatic Chronic 3 - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B
• Codice della classe di stoccaggio: 6.1A - Combustible acute toxic Cat. 1 and 2 / very toxic hazardous materials
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 2
• Punto d’infiammabilità (°F): 186.8 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 86 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type P3 (EN 143) respirator cartridges