W208000

Isoamyl octanoate

≥98%, FG

• Sinonimo/i: Isoamyl caprylate
• Formula condensata: CH₃(CH₂)₆CO₂CH₂CH₂CH(CH₃)₂
• Numero CAS: 2035-99-6
• Peso molecolare: 214.34
• Numero FEMA: 2080
• Numero CE: 218-004-8
• N° CoE: 401
• Numero MDL: MFCD00048917
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24900846
• Numero Flavis: 9.120
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Grado: FG; Halal
• agenzia: meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Saggio: ≥98%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.426 (lit.)
• P. eboll.: 260 °C
• Densità: 0.861 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Organolettico: coconut; green; fruity; waxy; pineapple; sweet
• Stringa SMILE: CCCCCCCC(=O)OCCC(C)C
• InChI: 1S/C13H26O2/c1-4-5-6-7-8-9-13(14)15-11-10-12(2)3/h12H,4-11H2,1-3H3; XKWSWANXMRXDES-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

Isoamyl octanoate is an aroma compound found in different kinds of wine.

Azioni biochim/fisiol

Taste at 20 ppm

Altre note

Natural occurrence: Scotch, whiskey, bourbon whiskey, wine, banana, apple and strawberry.

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS07
• Avvertenze: Warning
• Indicazioni di pericolo: H315
• Consigli di prudenza: P264 - P280 - P302 + P352 - P332 + P313 - P362 + P364
• Classi di pericolo: Skin Irrit. 2
• Codice della classe di stoccaggio: 10 - Combustible liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 2
• Punto d’infiammabilità (°F): 235.4 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 113 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves