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Sigma-Aldrich

L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate

≥98.0% (NT), for peptide synthesis

Sinonimo/i:

L-2-Aminopentanedioic acid, MSG, Sodium L-glutamate

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About This Item

Formula condensata:
NaOOCCH2CH2CH(NH2)COOH · H2O
Numero CAS:
6106-04-3
Peso molecolare:
187.13
Beilstein:
4164348
Numero CE:
205-538-1
Numero MDL:
MFCD00150138
Codice UNSPSC:
12352209
ID PubChem:
57651178
NACRES:
NA.22

product name

L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate, ≥98.0% (NT)

Livello qualitativo

300

Saggio

≥98.0% (NT)

Forma fisica

solid

Attività ottica

[α]20/D −4.2±0.3°, c = 1.2% in H2O

Impiego in reazioni chimiche

reaction type: solution phase peptide synthesis

Punto di fusione

232 °C (dec.) (lit.)

applicazioni

peptide synthesis

Stringa SMILE

O.[Na+].N[C@@H](CCC([O-])=O)C(O)=O

InChI

1S/C5H9NO4.Na.H2O/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);;1H2/q;+1;/p-1/t3-;;/m0../s1
GJBHGUUFMNITCI-QTNFYWBSSA-M

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Descrizione generale

L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate, commonly known as monosodium glutamate (MSG), is a sodium salt of glutamic acid.

Applicazioni

L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate is used in carboxylation reactions and acts as a precursor for the synthesis and precipitation of α L-glutamic acid

Codice della classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 2

Punto d’infiammabilità (°F)

Not applicable

Punto d’infiammabilità (°C)

Not applicable

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Certificati d'analisi (COA)

Lot/Batch Number
BCCG4497
BCCF7583
BCCD3533
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