PHL89470

(±)- L -蒜氨酸

phyproof^® Reference Substance

• 别名: S-烯丙基- L -半胱氨酸亚砜
• 经验公式（希尔记法）: C₆H₁₁NO₃S
• CAS号: 17795-26-5
• 分子量: 177.22
• Beilstein: 1724805
• MDL號碼: MFCD00151977
• 分類程式碼代碼: 41116107
• NACRES: NA.24

属性

• 等級: primary reference standard
• 產品線: phyproof^® Reference Substance
• 化驗: ≥95.0% (HPLC)
• 製造商／商標名: PhytoLab
• 應用: food and beverages
• 格式: neat
• 儲存溫度: 2-8°C
• SMILES 字串: N[C@@H](CS(=O)CC=C)C(O)=O
• InChI: 1S/C6H11NO3S/c1-2-3-11(10)4-5(7)6(8)9/h2,5H,1,3-4,7H2,(H,8,9)/t5-,11?/m0/s1
• InChI 密鑰: XUHLIQGRKRUKPH-ITZCMCNPSA-N

说明

一般說明

该物质是具有指定绝对纯度（考虑色谱纯度、水、残留溶剂、无机杂质）的一级参考物质。确切的值见证书。生产商：PhytoLab GmbH & Co. KG

生化／生理作用

一种含硫氨基酸，在蒜氨酸酶作用下转化为大蒜素。大蒜素对几种哺乳动物癌细胞系有细胞毒作用，能对抗各种外源性化学致癌物诱发的肿瘤形成。

其他說明

This compound is commonly found in plants of the genus: allium

法律資訊

phyproof is a registered trademark of PhytoLab GmbH & Co. KG

安全信息

• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable