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應用
碘乙酸用作：烷基化剂，适用抗体AR37、 血清蛋白、 和从成熟果实不同阶段提取的草莓蛋白质组样品。
蛋白质中半胱氨酸残基的改性剂。
生化／生理作用
碘乙酸（IAA）封闭半胱氨酸的巯基。通过与半胱氨酸活性位点的巯基相互作用，IAA抑制3-磷酸甘油醛脱氢酶（G3PDH）。IAA 抑制实体艾氏（Ehrlich）癌的进展。IAA 是饮用水进行碘化消毒的一种副产物。对哺乳动物细胞存在细胞毒性。
訊號詞
Danger
危險聲明
危險分類
Acute Tox. 3 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1A
儲存類別代碼
6.1A - Combustible acute toxic Cat. 1 and 2 / very toxic hazardous materials
水污染物質分類（WGK）
WGK 1
閃點（°F）
Not applicable
閃點（°C）
Not applicable
個人防護裝備
Eyeshields, Faceshields, Gloves, type P3 (EN 143) respirator cartridges
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