8.18758

二烷酸二甲酯

for synthesis

• 别名: 二烷酸二甲酯, 焦碳酸二甲酯，焦碳酸二甲酯
• 线性分子式: (CH₃OCO)₂O
• CAS号: 4525-33-1
• 分子量: 134.09
• MDL號碼: MFCD00008419
• 分類程式碼代碼: 12352108
• 酶委員會索引編號: 224-859-8
• NACRES: NA.22

属性

• 蒸汽壓力: 0.7 hPa ( 20 °C)
• 品質等級: 200
• 化驗: ≥97.0% (acidimetric)
• 形狀: liquid
• 自燃溫度: 465 °C
• 效力: 335 mg/kg LD₅₀, oral (Rat); >1250 mg/kg LD₅₀, skin (Rat)
• expl. lim.: 3-29.9 % (v/v)
• bp: 172 °C/1013 hPa (decomposes)
• mp: 15-17 °C
• 轉變溫度: flash point 85 °C
• 溶解度: 35 g/L (decomposition)
• 密度: 1.25 g/cm³ at 20 °C
• 儲存溫度: 2-30°C
• SMILES 字串: O(C)C(=O)OC(=O)OC
• InChI: 1S/C4H6O5/c1-7-3(5)9-4(6)8-2/h1-2H3
• InChI 密鑰: GZDFHIJNHHMENY-UHFFFAOYSA-N

说明

應用

• 提高饮料生产中的微生物控制：评估高压加工和二碳酸二甲酯(DMDC)对苹果汁中食源性致病菌的联合灭活作用，证明DMDC可用作饮料保存的微生物控制剂(Petrus et al., 2020)。
• 果汁发酵中热处理的替代：研究二碳酸二甲酯(DMDC)对荔枝果汁的干酪乳杆菌发酵的影响，表明DMDC可作为有效的非热处理保存方法，取代食品行业中传统的热处理方法(Yu et al., 2014)。

分析報告

含量测定（酸量滴定）： ≥ 97.0 %
鉴别（IR）：符合检验
由于其特定的熔程，产物可以是固体、液体、固化熔体或过冷熔体。

安全信息

• 象形圖: GHS05,GHS06
• 訊號詞: Danger
• 危險聲明: H302 - H314 - H330
• 防範說明: P260 - P280 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P310 - P305 + P351 + P338
• 危險分類: Acute Tox. 2 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B
• 儲存類別代碼: 6.1A - Combustible, acute toxic Cat. 1 and 2 / very toxic hazardous materials
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3
• 閃點（°F）: 185.0 °F
• 閃點（°C）: 85 °C