W515604

棕榈酸异丙酯

≥90%

• 别名: 十六酸异丙酯
• 线性分子式: CH₃(CH₂)₁₄COOCH(CH₃)₂
• CAS号: 142-91-6
• 分子量: 298.50
• Beilstein: 1786567
• EC號碼: 205-571-1
• MDL號碼: MFCD00008993
• 分類程式碼代碼: 12164502
• PubChem物質ID: 24901915
• Flavis號碼: 9.606
• NACRES: NA.21
• 感官的: oily
• 等級: Fragrance grade; Halal
• 生物源: synthetic
• agency: follows IFRA guidelines
• 食物過敏原: no known allergens

属性

• 生物源: synthetic
• 品質等級: 400
• 等級: Fragrance grade; Halal
• agency: follows IFRA guidelines
• 法律遵循: EU Regulation 1223/2009
• 化驗: ≥90%
• 折射率: n20/D 1.438 (lit.)
• mp: 11-13 °C (lit.)
• 密度: 0.852 g/mL at 25 °C (lit.)
• 應用: flavors and fragrances
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食物過敏原: no known allergens
• 香料過敏原: no known allergens
• 感官的: oily
• SMILES 字串: CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC(C)C
• InChI: 1S/C19H38O2/c1-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-19(20)21-18(2)3/h18H,4-17H2,1-3H3
• InChI 密鑰: XUGNVMKQXJXZCD-UHFFFAOYSA-N
• 基因資訊: human ... CNR1(1268) , CNR2(1269) ; rat ... Faah(29347)

说明

一般說明

棕榈酸异丙酯是在食品工业中用作调味成分的一种脂肪族酯。 它是存在于 Psidium salutare 水果 和煮荞麦粉中的一种挥发性化合物。

免責聲明

用于研发&或非欧盟(EU)食品用途。不用于零售。

安全信息

• 儲存類別代碼: 10 - Combustible liquids
• 水污染物質分類（WGK）: awg
• 閃點（°F）: 235.4 °F - closed cup
• 閃點（°C）: 113 °C - closed cup
• 個人防護裝備: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter