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生物源
synthetic
品質等級
等級
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
agency
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
法律遵循
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
化驗
≥98%
折射率
n20/D 1.51 (lit.)
bp
117-118 °C/6 mmHg (lit.)
密度
1.147 g/mL at 25 °C (lit.)
應用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食物過敏原
no known allergens
香料過敏原
no known allergens
感官的
meaty
SMILES 字串
CC(=O)OCCc1scnc1C
InChI
1S/C8H11NO2S/c1-6-8(12-5-9-6)3-4-11-7(2)10/h5H,3-4H2,1-2H3
InChI 密鑰
CRTCWNPLKVVXIX-UHFFFAOYSA-N
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一般說明
4-Methyl-5-thiazoleethanol acetate is one of the key flavor compounds in indocalamus leaf.
訊號詞
Warning
危險聲明
危險分類
Acute Tox. 4 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - STOT SE 3
標靶器官
Respiratory system
儲存類別代碼
10 - Combustible liquids
水污染物質分類(WGK)
WGK 3
閃點(°F)
235.4 °F - closed cup
閃點(°C)
113 °C - closed cup
個人防護裝備
Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter
Study on creation of an indocalamus leaf flavor.
Food Sci. Technol. null
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