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Merck

W272507

Sigma-Aldrich

反式-2-壬烯酸甲酯

≥97%, FG

别名:

2-壬烯酸甲酯

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About This Item

线性分子式:
CH3(CH2)5CH=CHCO2CH3
CAS号:
分子量:
170.25
FEMA號碼:
2725
EC號碼:
歐洲委員會號碼:
2099
MDL號碼:
分類程式碼代碼:
12164502
PubChem物質ID:
Flavis號碼:
9.234
NACRES:
NA.21

生物源

synthetic

品質等級

等級

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

agency

follows IFRA guidelines

法律遵循

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012

描述

Reg. Compliance: FDA 21 CFR 172.515

化驗

≥97%

折射率

n20/D 1.444 (lit.)

bp

115 °C/21 mmHg (lit.)

密度

0.895 g/mL at 25 °C (lit.)

應用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食物過敏原

no known allergens

香料過敏原

no known allergens

感官的

green; waxy; fruity; sweet

SMILES 字串

[H]\C(CCCCCC)=C(\[H])C(=O)OC

InChI

1S/C10H18O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12-2/h8-9H,3-7H2,1-2H3/b9-8+

InChI 密鑰

ZWNPUELCBZVMDA-CMDGGOBGSA-N

一般說明

Methyl trans-2-nonenoate is one of the volatile compounds identified in mango wine.

象形圖

Environment

訊號詞

Warning

危險聲明

防範說明

危險分類

Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 2

儲存類別代碼

10 - Combustible liquids

水污染物質分類(WGK)

WGK 3

閃點(°F)

213.8 °F - closed cup

閃點(°C)

101 °C - closed cup

個人防護裝備

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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Analysis of volatile compounds of mango wine.
Pino JA & Queris O.
Food Chemistry, 125(4), 1141-1146 (2011)
Gilles Brackman et al.
PloS one, 6(1), e16084-e16084 (2011-01-21)
Many bacteria, including Vibrio spp., regulate virulence gene expression in a cell-density dependent way through a communication process termed quorum sensing (QS). Hence, interfering with QS could be a valuable novel antipathogenic strategy. Cinnamaldehyde has previously been shown to inhibit

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