Accéder au contenu
Merck
Toutes les photos(1)

Documents

W320102

Sigma-Aldrich

Methyl propyl disulfide

≥95%, FG

Synonyme(s) :

1-methyldisulfanylpropane, 2,3-dithiahexane, Methyl dithiopropane

Se connecterpour consulter vos tarifs contractuels et ceux de votre entreprise/organisme
Toutes les photos(1)

About This Item

Formule linéaire :
CH3CH2CH2SSCH3
Numéro CAS:
2179-60-4
Poids moléculaire :
122.25
Numéro FEMA:
3201
Numéro CE :
218-551-2
Conseil de l'Europe Nº :
585
Numéro MDL:
MFCD00013400
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901549
Numéro Flavis :
12.019
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Halal
Kosher

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA

Pureté

≥95%

Indice de réfraction

n20/D 1.508 (lit.)

Point d'ébullition

69-71 °C/43 mmHg (lit.)

Densité

0.98 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

alliaceous; sulfurous

Chaîne SMILES 

CCCSSC

InChI

1S/C4H10S2/c1-3-4-6-5-2/h3-4H2,1-2H3

Clé InChI

PUCHCUYBORIUSM-UHFFFAOYSA-N

Vous recherchez des produits similaires ? Visite Guide de comparaison des produits

Catégories apparentées

Application


  • Evaluation of the Perceptual Interaction among Sulfur Compounds in Mango by Feller′s Additive Model, Odor Activity Value, and Vector Model.: This study explores the perceptual interactions of sulfur compounds including methyl propyl disulfide in mango, providing insights into flavor enhancement and perception in food chemistry (Xiao et al., 2019).


Pictogrammes

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H226,H319

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

109.4 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

43 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certificats d'analyse (COA)

Recherchez un Certificats d'analyse (COA) en saisissant le numéro de lot du produit. Les numéros de lot figurent sur l'étiquette du produit après les mots "Lot" ou "Batch".

Déjà en possession de ce produit ?

Retrouvez la documentation relative aux produits que vous avez récemment achetés dans la Bibliothèque de documents.

Consulter la Bibliothèque de documents

Restituto Tocmo et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 62(23), 5296-5304 (2014-05-21)
There is a growing account of the health benefits of H2S as an endogenous cell-signaling molecule. H2S from organic polysulfides, in particular, is increasingly gaining attention for their beneficial effects to cardiovascular health. Here, we studied shallot as a potential
Bofan Yu et al.
Journal of chromatography. A, 1356, 221-229 (2014-07-07)
For the expanded application area, fast trace analysis of certain high boiling point (i.e., 150-250 °C) volatile organic compounds (HVOCs) in water, a large volume-direct aqueous injection-gas chromatography (LV-DAI-GC) method was optimized for the following parameters: packed sorbent for sample

Notre équipe de scientifiques dispose d'une expérience dans tous les secteurs de la recherche, notamment en sciences de la vie, science des matériaux, synthèse chimique, chromatographie, analyse et dans de nombreux autres domaines..

Contacter notre Service technique