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Merck
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W293407

Sigma-Aldrich

Propyl butyrate

≥98%

Synonyme(s) :

n-Propyl-n-butanoate

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About This Item

Formule linéaire :
CH3CH2CH2COOCH2CH2CH3
Numéro CAS:
105-66-8
Poids moléculaire :
130.18
Numéro FEMA:
2934
Numéro Beilstein :
1745552
Numéro CE :
203-320-0
Conseil de l'Europe Nº :
266
Numéro MDL:
MFCD00009396
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901405
Numéro Flavis :
9.040
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

Halal
Kosher

Agence

meets purity specifications of JECFA

Pureté

≥98%

Indice de réfraction

n20/D 1.4 (lit.)

Point d'ébullition

142-143 °C (lit.)

Densité

0.873 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

ethereal; fruity; sweet

Chaîne SMILES 

CCCOC(=O)CCC

InChI

1S/C7H14O2/c1-3-5-7(8)9-6-4-2/h3-6H2,1-2H3

Clé InChI

HUAZGNHGCJGYNP-UHFFFAOYSA-N

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Catégories apparentées

Description générale

Natural Occurrence: Apple, banana, kiwi, melon, papaya, passion fruit, rum and strawberry.

Actions biochimiques/physiologiques

Taste at 20 ppm

Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Pictogrammes

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H226 - H315 - H319 - H335

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

98.6 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

37 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Organoleptic Characteristics of Flavor Materials
Mosciano, G.
Perfumer & Flavorist, 30, 67-67 (2005)
Jorge Montesinos et al.
Brain, behavior, and immunity, 45, 233-244 (2014-12-09)
The adolescent brain undergoes important dynamic and plastic cell changes, including overproduction of axons and synapses, followed by rapid pruning along with ongoing axon myelination. These developmental changes make the adolescent brain particularly vulnerable to neurotoxic and behavioral effects of

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