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Merck
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W289000

Sigma-Aldrich

3-Phenylpropyl acetate

≥98%, FCC, FG

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About This Item

Formule linéaire :
CH3CO2(CH2)3C6H5
Numéro CAS:
122-72-5
Poids moléculaire :
178.23
Numéro FEMA:
2890
Numéro CE :
204-569-8
Conseil de l'Europe Nº :
222
Numéro MDL:
MFCD00026216
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901378
Numéro Flavis :
9.032
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Kosher

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FCC
FDA 21 CFR 172.515

Pureté

≥98%

Indice de réfraction

n20/D 1.496 (lit.)

Point d'ébullition

244 °C (lit.)

Densité

1.012 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

cinnamon; balsamic; spicy

Chaîne SMILES 

CC(=O)OCCCc1ccccc1

InChI

1S/C11H14O2/c1-10(12)13-9-5-8-11-6-3-2-4-7-11/h2-4,6-7H,5,8-9H2,1H3

Clé InChI

JRJGKUTZNBZHNK-UHFFFAOYSA-N

Catégories apparentées

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

235.4 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

113 °C - closed cup

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Zhiqiang Yao et al.
Protein science : a publication of the Protein Society, 27(8), 1526-1534 (2018-05-04)
The study of enzyme substrate specificity is vital for developing potential applications of enzymes. However, the routine experimental procedures require lot of resources in the discovery of novel substrates. This article reports an in silico structure-based algorithm called Crius, which

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