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Merck
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W229301

Sigma-Aldrich

Cinnamyl acetate

natural, 95%, FG

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About This Item

Formule linéaire :
CH3CO2CH2CH=CHC6H5
Numéro CAS:
103-54-8
Poids moléculaire :
176.21
Numéro FEMA:
2293
Numéro CE :
203-121-9
Conseil de l'Europe Nº :
208
Numéro MDL:
MFCD00008722
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
329830470
Numéro Flavis :
9.018
Nomenclature NACRES :
NA.21

Qualité

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Niveau de qualité

400

Agence

follows IFRA guidelines

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

Pureté

95%

Indice de réfraction

n20/D 1.541 (lit.)

Point d'ébullition

265 °C (lit.)

Densité

1.052 g/mL at 25 °C

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Propriétés organoleptiques

cinnamon; floral; spicy; sweet

Chaîne SMILES 

CC(=O)OC\C=C\c1ccccc1

InChI

1S/C11H12O2/c1-10(12)13-9-5-8-11-6-3-2-4-7-11/h2-8H,9H2,1H3/b8-5+

Clé InChI

WJSDHUCWMSHDCR-VMPITWQZSA-N

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Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H319

Conseils de prudence

P305 + P351 + P338

Classification des risques

Eye Irrit. 2

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

235.4 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

113 °C - closed cup

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