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Sigma-Aldrich

L-(−)-Malic acid

97%, optical purity ee: 99% (GLC)

Synonyme(s) :

(S)-(−)-2-Hydroxysuccinic acid, L-Hydroxybutanedioic acid

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About This Item

Formule linéaire :
HO2CCH2CH(OH)CO2H
Numéro CAS:
97-67-6
Poids moléculaire :
134.09
Numéro Beilstein :
1723541
Numéro CE :
202-601-5
Numéro MDL:
MFCD00064213
Code UNSPSC :
12352106
ID de substance PubChem :
24847101
Nomenclature NACRES :
NA.22

Niveau de qualité

200

Pureté

97%

Forme

powder

Activité optique

[α]20/D −27°, c = 5.5 in pyridine

Pureté optique

ee: 99% (GLC)

Pf

101-103 °C (lit.)

Chaîne SMILES 

O[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O

InChI

1S/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9)/t2-/m0/s1

Clé InChI

BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N

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Description générale

L-(-)-Malic acid is an organic acid that is commonly found in wine. It plays an important role in wine microbiological stability.

Application

L-(-)-Malic acid is a selective α-amino protecting reagent for amino acid derivatives. It is also a versatile synthon for the preparation of chiral compounds including κ-opioid receptor agonists, 1α,25-dihydroxyvitamin D3 analogue, and phoslactomycin B.

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H315,H319

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

Certificats d'analyse (COA)

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