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A7165

Sigma-Aldrich

1,5-Anhydro-D-sorbitol

crystalline, ≥98.0% (TLC)

Sinónimos:

1,5-Anhydro-D-glucitol

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About This Item

Fórmula empírica (notación de Hill):
C6H12O5
Número de CAS:
154-58-5
Peso molecular:
164.16
Número CE:
205-829-3
Número MDL:
MFCD00067386
Código UNSPSC:
12352201
ID de la sustancia en PubChem:
24891181
NACRES:
NA.25

Nivel de calidad

200

Análisis

≥98.0% (TLC)

formulario

crystalline

color

white

solubilidad

water: 49.00-51.00 mg/mL, clear, colorless

cadena SMILES

OCC1OCC(O)C(O)C1O

InChI

1S/C6H12O5/c7-1-4-6(10)5(9)3(8)2-11-4/h3-10H,1-2H2

Clave InChI

MPCAJMNYNOGXPB-UHFFFAOYSA-N

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Aplicación

1,5-Anhydro-D-sorbitol, a cyclic polyol, is a metabolic product of 1,5 anhydro-D-fructose. 1,5-Anhydro-D-sorbitol is used as a reference in analytical procedures that assess the metabolism of 1,5 anhydro-D-fructose, a food supplement with potential benefits as an antioxidant, antimicrobial, and antidiabetic agent.

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Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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