A2512

Albúmina from chicken egg white

lyophilized powder, ≥98% (agarose gel electrophoresis)

• Sinónimos: Albúmina from hen egg white, Ovalbúmina
• Número de CAS: 9006-59-1
• Número CE: 232-692-7
• Número MDL: MFCD00130424
• Código UNSPSC: 12352202
• eCl@ss: 42010201
• NACRES: NA.61

Propiedades

• origen biológico: chicken egg white
• Nivel de calidad: 300
• tpo: Grade VI
• Análisis: ≥98% (agarose gel electrophoresis)
• formulario: lyophilized powder
• mol peso: 44287 Da by calculation
• purificado por: chromatography
• Extensión del etiquetado: 4-20 mol mannose per mol ovalbumin protein
• técnicas: bioconjugation: suitable
• solubilidad: H₂O: soluble 50 mg/mL, clear to slightly hazy, colorless to faintly yellow
• Nº de acceso UniProt: P01012
• temp. de almacenamiento: 2-8°C
• Información sobre el gen: chicken ... OVAL(396058)

Descripción

Descripción general

Chicken egg albumin is the major protein constituent of egg whites. Chicken egg albumin is a phosphorylated-glycoprotein. From the amino acid sequence, the peptide portion of the molecule consists of 385 residues and has a molecular weight of 42.7 kDa.

Ovalbumin makes 75% of the total egg white protein.

Aplicación

Ovalbumin has been used:

• as a medium for cell incubation in EliCell assay for the detection of released cytokines from eosinophil
• to induce allergic inflammation and atopic dermatitis in experimental mice
• as a component in control mixture for validating tandem mass spectral analysis
• as a model protein antigen to evaluate the in vivo efficacy of a chitosan/interleukin (IL)-12 adjuvant system

Glucoproteína fosforilada que es útil como marcador (~45 kDa) para la electroforesis de proteínas. Se ha utilizado para producir un modelo animal del asma.

Acciones bioquímicas o fisiológicas

Albumin from chicken egg white serves as a natural adhesive.

Differential scanning calorimetry indicates that chicken egg albumin denatures at 84 °C. Ovalbumin can be used as a carrier protein to conjugate to synthetic peptides for use as an immunogen. It has the following amino acids: 20 Lys, 10 Tyr, 6 Cys, 14 Asp, and 33 Glu which make it suitable for conjugation.

Forma física

Essentially salt free

Nota de preparación

A further purification of A 5503 to reduce mannose content.

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS08
• Palabra de señalización: Danger
• Frases de peligro: H334
• Consejos de prudencia: P261 - P284 - P304 + P340 + P312 - P501
• Clasificaciones de peligro: Resp. Sens. 1A
• Código de clase de almacenamiento: 11 - Combustible Solids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 2
• Punto de inflamabilidad (°F): Not applicable
• Punto de inflamabilidad (°C): Not applicable
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)