49290
β-Glucosidase from almonds
lyophilized, powder, ≥4 U/mg
Sinónimos:
β-D-Glucoside glucohydrolase
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About This Item
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formulario
powder
Nivel de calidad
calidad
lyophilized
actividad específica
≥4 U/mg
mol peso
Mr ~135000
temp. de almacenamiento
2-8°C
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Aplicación
β-glucosidase is also used in the synthesis of glucosides and fucosides with various potential applications in pharmaceutical, cosmetic and detergent industries, hydrolytic removal of aglycone moiety from flavonoid and isoflavonoid glycosides, flavor enhancement of fruit juices and wine, and biosynthesis of oligosaccharides.
Acciones bioquímicas o fisiológicas
βglucosidase is involved in the hydrolysis of β-glycosidic bonds connecting carbohydrate residues in β-D-glycosides. They convert cellobiose and cellooligosaccharides produced by the endo and exoglucanases to glucose.
Definición de unidad
1 U corresponds to the amount of enzyme which liberates 1 μmol glucose per minute at pH 5.0 and 37 °C (salicin as substrate)
Otras notas
Role of β-glucosidase in cellulose hydrolysis: Review; Enzymic hydrolysis of cellulose for fuel ethanol production by simultaneous saccharification and fermentation; Stereospecific attachment of carbohydrates to amino acid derivatives; Enzyme-catalyzed synthesis of alkyl β-D-glucosides in organic media
Palabra de señalización
Danger
Frases de peligro
Consejos de prudencia
Clasificaciones de peligro
Resp. Sens. 1
Código de clase de almacenamiento
11 - Combustible Solids
Clase de riesgo para el agua (WGK)
WGK 1
Punto de inflamabilidad (°F)
Not applicable
Punto de inflamabilidad (°C)
Not applicable
Equipo de protección personal
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves
Certificados de análisis (COA)
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