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C9386

Millipore

Casein Peptone

Acid digest of casein from bovine milk, 8-12% amino, suitable for biotechnology and microbiology

Sinónimos:

Casein hydrolyzates, Hy-Case® SF, Peptone from casein, casein acid hydrolysate

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About This Item

Número de CAS:
Número CE:
Código UNSPSC:
41106212
NACRES:
NA.85

product name

Hy-Case® SF, Casein acid hydrolysate, from bovine milk

origen biológico

bovine milk

Nivel de calidad

formulario

powder

análisis de nitrógeno

8-12% amino, ≥12.5% total

pérdida

≤11% loss on drying

pH

5.4-7.4

aplicaciones

food and beverages
microbiology

temp. de almacenamiento

10-30°C

idoneidad

Streptococcus spp.
Streptomyces spp.

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Descripción general

Hy-Case® SF is a high-quality acid hydrolysis of casein. Casein is a rich source of amino nitrogen so on treatment with a strong acid, it gets hydrolysed, producing free amino acids and several short peptide fragments. Special processing keeps inorganic ions to a minimum, so Hy-Case® SF is virtually a high concentration of free amino acids with a minimum of salt. It is a refined grade hydrolysate with high clarity in solution and is food grade and is recommended where a mixture of highly soluble free amino acids is required. It is especially recommended when inorganic ion levels need to be kept at a minimum.

Aplicación

Casein hydrolysate Hy-Case® SF was used in DMCY medium, during an experimental study conducted to investigate the role of ssgA gene product in promoting the sporulation and cell division in Streptomyces griseus. It may also be used in the YH medium in studies related to Halobacterium denitrificans sp. which is characterised as being carbohydrate-utilizing, denitrifying, extremely halophilic bacteria.
Recommended for use as a microbiological nutrient in laboratory media, fermentations, and tissue culture applications requiring a mixture of highly soluble free amino acids.

Ligadura / enlace

Similar to Hy-Case Amino, but contains a maximum of 2.0% sodium chloride

Reconstitución

Recommended concentration: 25 g/L

Información legal

Hy-Case is a registered trademark of Kerry Group

Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 1

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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