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γ-Decalactone

analytical standard

• Sinónimos: γ-Decanolactone, 4-Hydroxydecanoic acid γ-lactone
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₁₀H₁₈O₂
• Número de CAS: 706-14-9
• Peso molecular: 170.25
• Número CE: 211-892-8
• Número MDL: MFCD00005404
• Código UNSPSC: 85151701
• ID de la sustancia en PubChem: 329770261
• NACRES: NA.24

Propiedades

• Nivel de calidad: 100
• grado: analytical standard
• Análisis: ≥98.0% (GC)
• caducidad: limited shelf life, expiry date on the label
• técnicas: HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• impurezas: ≤0.5% water
• índice de refracción: n20/D 1.447-1.451; n20/D 1.449 (lit.)
• densidad: 0.948 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: cleaning products; cosmetics; flavors and fragrances; food and beverages; personal care
• formato: neat
• cadena SMILES: CCCCCCC1CCC(=O)O1
• InChI: 1S/C10H18O2/c1-2-3-4-5-6-9-7-8-10(11)12-9/h9H,2-8H2,1H3
• Clave InChI: IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

γ-Decalactone is a flavor and fragrance compound, which finds applications in food and beverage industry.

Aplicación

γ-Decalactone may be used as an analytical reference standard for the quantification of the analyte in fruit beverages using different chromatography techniques.

Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 1
• Punto de inflamabilidad (°F): 276.8 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 136 °C - closed cup