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1,3-Dipalmitoyl-2-oleoylglycerol

analytical standard

• Sinónimos: 1,3-Dihexadecanoyl-2-(cis-9-octadecenoyl)glycerol
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₅₃H₁₀₀O₆
• Número de CAS: 2190-25-2
• Peso molecular: 833.36
• Número MDL: MFCD00673528
• Código UNSPSC: 85151701
• ID de la sustancia en PubChem: 329764658
• NACRES: NA.24

Propiedades

• grado: analytical standard
• Nivel de calidad: 100
• Análisis: ≥96.0% (TLC)
• caducidad: limited shelf life, expiry date on the label
• composición: oleic acid, 33-36% ; palmitic acid, 64-67%
• técnicas: HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• aplicaciones: food and beverages
• formato: neat
• grupo funcional: ester
• temp. de almacenamiento: −20°C
• cadena SMILES: CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCC\C=C/CCCCCCCC
• InChI: 1S/C53H100O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-26-29-32-35-38-41-44-47-53(56)59-50(48-57-51(54)45-42-39-36-33-30-27-23-20-17-14-11-8-5-2)49-58-52(55)46-43-40-37-34-31-28-24-21-18-15-12-9-6-3/h25-26,50H,4-24,27-49H2,1-3H3/b26-25-
• Clave InChI: FDCOHGHEADZEGF-QPLCGJKRSA-N

Descripción

Aplicación

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Información de seguridad

• Frases de peligro: H413
• Clasificaciones de peligro: Aquatic Chronic 4
• Código de clase de almacenamiento: 11 - Combustible Solids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 3
• Punto de inflamabilidad (°F): Not applicable
• Punto de inflamabilidad (°C): Not applicable