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41513

Supelco

2-Hexanol

analytical standard

Sinónimos:

(±)-2-Hexanol, Butyl methyl carbinol

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3(CH2)3CH(OH)CH3
Número de CAS:
626-93-7
Peso molecular:
102.17
Beilstein:
1718996
Número CE:
210-971-4
Número MDL:
MFCD00004585
Código UNSPSC:
85151701
ID de la sustancia en PubChem:
329756113
NACRES:
NA.24

grado

analytical standard

Nivel de calidad

100

Ensayo

≥98.0% (GC)

caducidad

limited shelf life, expiry date on the label

índice de refracción

n20/D 1.414 (lit.)
n20/D 1.415

bp

136 °C (lit.)

densidad

0.814 g/mL at 20 °C
0.81 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicaciones

cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care

Formato

neat

cadena SMILES

CCCCC(C)O

InChI

1S/C6H14O/c1-3-4-5-6(2)7/h6-7H,3-5H2,1-2H3

Clave InChI

QNVRIHYSUZMSGM-UHFFFAOYSA-N

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Descripción general

2-Hexanol is a volatile aromatic alcohol abundantly occurring in various plant materials. It is often found as a constituent of food and beverages.

Aplicación

2-Hexanol may be used as an analytical standard for the determination of the analyte in biological samples, fruits, soymilk, food, and aqueous samples by various chromatography techniques.

Pictogramas

Flame
GHS02

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

H226

Clasificaciones de peligro

Flam. Liq. 3

Código de clase de almacenamiento

3 - Flammable liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 1

Punto de inflamabilidad (°F)

114.8 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

46 °C - closed cup

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Lot/Batch Number
BCCF4437
BCBZ3194
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Identification of volatile compounds in soymilk using solid-phase microextraction-gas chromatography
Achouri A, et al.
Food Chemistry, 99(4), 759-766 (2006)
F Schade et al.
Phytochemistry, 56(7), 703-710 (2001-04-21)
Thirteen major volatiles of the carnation flower fragrance signature have been identified by GC/MS. Of these, ten, hexanal, (2E)-hexenal, 1-hexanol, 2-hexanol, 3-hexen-1-ol, nonanal, benzaldehyde, benzyl alcohol, benzyl benzoate and caryophyllene, were quantified. The steady-state levels of these ten volatiles change
John H M Mommers et al.
Journal of chromatography. A, 1182(2), 215-218 (2008-02-02)
A new gas chromatography (GC) method is presented for analysing both the conversion and the enantiomeric excess (e.e.) of samples from alcohol dehydrogenase reactions. The chiral compounds studied were a series of saturated, straight chain alcohols, ranging from 2-butanol to

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