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Merck

07168

Supelco

Lutein

analytical standard

Sinónimos:

β, ε-carotene, β, ε-carotene-3,3′-diol

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About This Item

Fórmula empírica (notación de Hill):
C40H56O2
Número de CAS:
Peso molecular:
568.87
Beilstein:
2068547
Número CE:
Número MDL:
Código UNSPSC:
85151701
ID de la sustancia en PubChem:
NACRES:
NA.24

origen biológico

animal
human

Nivel de calidad

grado

analytical standard

Análisis

≥96.0% (HPLC)

formulario

powder
solid

caducidad

limited shelf life, expiry date on the label

técnicas

HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable

color

yellow to very dark red

aplicaciones

detection
food and beverages

formato

neat

temp. de almacenamiento

−20°C

cadena SMILES

CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)C[C@@H](O)CC1(C)C)\C=C\C=C(C)\C=C\[C@H]2C(C)=C[C@H](O)CC2(C)C

InChI

1S/C40H56O2/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-37-33(5)25-35(41)27-39(37,7)8)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-38-34(6)26-36(42)28-40(38,9)10/h11-25,35-37,41-42H,26-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+/t35-,36+,37-/m0/s1

Clave InChI

KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPSA-N

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Acciones bioquímicas o fisiológicas

Dietary carotenoid with no vitamin A potency. Increases macular pigment concentration in the eye and may improve visual function.

Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable


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Extraction and quantification of major carotenoids in processed foods and supplements by liquid chromatography.
Akhtar MH and Bryan M
Food Chemistry, 111(1), 255-261 (2008)
A Simple and Selective Analytical Procedure for the Extraction and Quantification of Lutein from Tomato By-Products by HPLC-DAD.
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Food Analytical Methods, 5(4), 710-715 (2012)
Determination of carotenoids and all-trans-retinol in fish eggs by liquid chromatography-electrospray ionization-tandem mass spectrometry.
Li H, et al.
Journal of Chromatography. B, Biomedical Sciences and Applications, 816(1-2), 49-56 (2005)
A scheme for obtaining standards and HPLC quantification of leafy vegetable carotenoids.
Kimura M and Rodriguez-Amaya DB
Food Chemistry, 78(3), 389-398 (2002)
José Ignacio García-Plazaola et al.
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Thermal dissipation of excitation energy is a fundamental photoprotection mechanism in plants. Thermal energy dissipation is frequently estimated using the quenching of the chlorophyll fluorescence signal, termed non-photochemical quenching. Over the last two decades, great progress has been made in

Protocolos

Separation of Lutein, analytical standard

HPLC Analysis of Carotene Compounds on Ascentis® RP-Amide

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