Saltar al contenido
Merck

00878

Sigma-Aldrich

(±)-2-Acetoxypropionic acid

≥97.0% (GC)

Iniciar sesiónpara Ver la Fijación de precios por contrato y de la organización


About This Item

Fórmula lineal:
CH3COOCH(CH3)COOH
Número de CAS:
Peso molecular:
132.11
Beilstein:
1722938
Número MDL:
Código UNSPSC:
12352100
ID de la sustancia en PubChem:
NACRES:
NA.22

Nivel de calidad

Ensayo

≥97.0% (GC)

índice de refracción

n20/D 1.423

densidad

1.176 g/mL at 20 °C (lit.)

grupo funcional

carboxylic acid
ester

cadena SMILES

CC(OC(C)=O)C(O)=O

InChI

1S/C5H8O4/c1-3(5(7)8)9-4(2)6/h3H,1-2H3,(H,7,8)

Clave InChI

WTLNOANVTIKPEE-UHFFFAOYSA-N

Pictogramas

Exclamation mark

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

Clasificaciones de peligro

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Órganos de actuación

Respiratory system

Código de clase de almacenamiento

10 - Combustible liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


Elija entre una de las versiones más recientes:

Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number

¿No ve la versión correcta?

Si necesita una versión concreta, puede buscar un certificado específico por el número de lote.

¿Ya tiene este producto?

Encuentre la documentación para los productos que ha comprado recientemente en la Biblioteca de documentos.

Visite la Librería de documentos

Ken Kobayashi et al.
Journal of bioscience and bioengineering, 99(5), 502-507 (2005-10-20)
A simultaneous assay method for diacetyl and acetoin was developed to investigate the formation of diacetyl during the brewing of alcoholic beverages. A GC-MS analysis after the extraction from neutralized sample by ethyl acetate gave accurate assay results. The detection
Michael J Plevin et al.
Journal of biomolecular NMR, 49(2), 61-67 (2011-02-03)
A new method for stereospecific assignment of prochiral methyl groups in proteins is presented in which protein samples are produced using U-[(13)C]glucose and subsaturating amounts of 2-[(13)C]methyl-acetolactate. The resulting non-uniform labeling pattern allows proR and proS methyl groups to be
Inna Belenky et al.
The FEBS journal, 279(11), 1967-1979 (2012-03-27)
Acetohydroxy acid synthase (AHAS; EC 2.2.1.6) is a thiamin diphosphate (ThDP)-dependent decarboxylase-ligase that catalyzes the first common step in the biosynthesis of branched-chain amino acids. In the first stage of the reaction, pyruvate is decarboxylated and the reactive intermediate hydroxyethyl-ThDP
S R Swindell et al.
Applied and environmental microbiology, 62(7), 2641-2643 (1996-07-01)
Diacetyl is an important food flavor compound produced by certain strains of citrate-metabolizing lactic acid bacteria. Citrate is converted to pyruvate, from which diacetyl is produced via intermediate alpha-acetolactate. This paper reports the cloning and analysis of the gene (aldB)
C Monnet et al.
Letters in applied microbiology, 36(6), 399-405 (2003-05-20)
To demonstrate the presence of an active alpha-acetolactate decarboxylase in Streptococcus thermophilus and to investigate its physiological function. Streptococcus thermophilus CNRZ385 contains a gene encoding an alpha-acetolactate decarboxylase. Comparison of the production of alpha-acetolactate and its decarboxylation products, by the

Nuestro equipo de científicos tiene experiencia en todas las áreas de investigación: Ciencias de la vida, Ciencia de los materiales, Síntesis química, Cromatografía, Analítica y muchas otras.

Póngase en contacto con el Servicio técnico