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Maltotriose
A substrate for amylomaltase.
Sinónimos:
Maltotriose, Glcα1,4Glcα1,4Glc
About This Item
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Nivel de calidad
Ensayo
≥97% (HPLC)
Formulario
crystalline solid
fabricante / nombre comercial
Calbiochem®
condiciones de almacenamiento
OK to freeze
color
white
solubilidad
water: soluble
Condiciones de envío
ambient
temp. de almacenamiento
15-25°C
cadena SMILES
O1C(C(C(C(C1CO)OC3OC(C(C(C3O)O)O)CO)O)O)OC2C(OC(C(C2O)O)O)CO
InChI
1S/C18H32O16/c19-1-4-7(22)8(23)12(27)17(31-4)34-15-6(3-21)32-18(13(28)10(15)25)33-14-5(2-20)30-16(29)11(26)9(14)24/h4-29H,1-3H2
Clave InChI
FYGDTMLNYKFZSV-UHFFFAOYSA-N
Descripción general
Aplicación
- Screening of α-amylase/trypsin inhibitor activity in wheat, spelt and einkorn by high-performance thin-layer chromatography.: The research investigates the inhibitory activity of α-amylase and trypsin in different wheat species using high-performance thin-layer chromatography. Maltotriose is utilized as a substrate to evaluate enzyme activity, contributing to understanding enzyme inhibition in cereals (Müller et al., 2024).
Advertencia
Otras notas
Información legal
Código de clase de almacenamiento
11 - Combustible Solids
Clase de riesgo para el agua (WGK)
WGK 3
Punto de inflamabilidad (°F)
Not applicable
Punto de inflamabilidad (°C)
Not applicable
Certificados de análisis (COA)
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