1.10398

Caldo FRASER (base) GranuCult^®

pkg of 500 g, according to ISO 11290, APHA, selective for Listeria spp.

• Sinónimos: Caldo de enriquecimiento selectivo de Listeria , Caldo FRASER completo
• Código UNSPSC: 41106213
• NACRES: NA.74

Propiedades

• Agency: APHA; according to ISO 11290
• Nivel de calidad: 200
• esterilidad: non-sterile
• Formulario: granular
• envase: pkg of 500 g
• fabricante / nombre comercial: GranuCult^® prime
• condiciones de almacenamiento: protect from light (both UV and Sunlight)
• técnicas: microbiological culture: suitable
• pH: 7.0-7.4 (25 °C, 57.4 g/L in H₂O)
• solubilidad: 57.4 g/L
• aplicaciones: food and beverages; microbiology; pathogen testing
• temp. de almacenamiento: 15-25°C
• idoneidad: selective for Listeria spp.

Descripción

Descripción general

El caldo GranuCult^® FRASER (base) es muy rico en nutrientes y tiene una gran capacidad de amortiguación que crea condiciones de crecimiento óptimas para el género Listeria . El cloruro de litio, el ácido nalidíxico y el clorhidrato de acriflavina inhiben el crecimiento de las bacterias acompañantes. La adición de esculina y citrato de amonio y hierro (III) facilita la detección de la actividad β-D-glucosidasa formando un complejo negro de esculina con los iones hierro (III). Durante la incubación puede aparecer una coloración negra, pero esta reacción no es exclusiva del género Listeria y no cabe suponer que los cultivos que no muestran ennegrecimiento estén libres de Listeria. Por consiguiente, cada enriquecimiento primario y secundario en caldo Fraser debe subcultivarse en medios de siembra en placa selectivos. A partir del caldo FRASER GranuCult^® (Base) pueden prepararse el caldo demi-Fraser de enriquecimiento selectivo primario, así como el caldo Fraser de enriquecimiento secundario, mediante la adición de suplemento de citrato de amonio y hierro (III)(1.00092) y suplemento selectivo (1.00093).

Aplicación

El caldo FRASER (base) GranuCult^® es adecuado para el enriquecimiento selectivo primario y secundario del género Listeria a partir de alimentos humanos y para animales, así como de muestras del entorno y otros materiales.

Ligadura / enlace

Sustituye a: 1,10398

Nota de análisis

Aspecto (transparencia): de transparente a casi transparente
Aspecto (color): amarillento-parduzco
Valor de pH (25 °C): 7,0 - 7,4
La prueba de promoción del crecimiento de acuerdo con la versión vigente de la DIN EN ISO 11133.
Inóculo mixto de Listeria, E.coli y E.faecalis
Monocultivo añadido de E.coli y E.faecalis
Confirmación en medio ALOA^® y agar de triptona de soja
Inóculo en medio de referencia (Listeria monocytogenes ATCC 13932 (WDCM 00021)): ≤ 100
Inóculo en medio de referencia (Listeria monocytogenes, ATCC 35152 (WDCM 00109)): ≤ 100
Inóculo en medio de referencia (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): ≥ 1000
Inóculo en medio de referencia (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): ≥ 1000
Inóculo en medio de referencia (Enterococcus faecalis, ATCC 19433 (WDCM 00009)): ≥ 1000
Inóculo en medio de referencia (Enterococcus faecalis, ATCC 29212 (WDCM 00087)): ≥ 1000
Negro (Listeria monocytogenes ATCC 13932 (WDCM 00021)): +
Negro (Listeria monocytogenes ATCC 35152 (WDCM 00109)): +
Negro (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): -
Negro (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): -
Negro (Enterococcus faecalis ATCC 19433 (WDCM 00009)): -
Negro (Enterococcus faecalis ATCC 29212 (WDCM 00087)): -
Crecimiento en medio ALOA (Listeria monocytogenes ATCC 13932 (WDCM 00021)): >10 colonias
Crecimiento en medio ALOA (Listeria monocytogenes ATCC 35152 (WD}CM 00109)): >10 colonias
Colonias (Listeria monocytogenes ATCC 13932 (WDCM 00021)): colonias azul verdosas con halo opaco
Colonias (Listeria monocytogenes ATCC 35152 (WDCM 00109)): colonias azul verdosas con halo opaco
Crecimiento en agar de triptona y soja (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): inhibición total
Crecimiento en agar de triptona y soja (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): inhibición total
Crecimiento en agar de triptona y soja (Enterococcus faecalis ATCC 29212 (WDCM 00087)): <100 colonias
Crecimiento en agar de triptona de soja (Enterococcus faecalis, ATCC 19433 (WDCM 00009)): <100 colonias
Incubación:
Caldo demi-Fraser: 24 ± 2 horas a 30 ± 1 °C
Caldo Fraser: 48 ± 2 horas a 37 ± 1 °C
Confirmación en medio ALOA: 44 ± 4 horas a 37 ± 1 °C
Confirmación en agar de triptona de soja: 24 ± 3 horas a 37 ± 1 °C

Nota al pie de página

Ofrecemos dos tipos de medios: los medios de cultivo granulado superior GranuCult^® y los rentables medios en polvo NutriSelect^®, dependiendo de sus requisitos.
Se añaden las designaciones básica, plus o superior para indicar el nivel de control de calidad, desde el control de calidad básico hasta el control de calidad estándar plus y superior para cumplir toda la normativa.

Información legal

ALOA is a registered trademark of Biolife Italiana S.r.l.

GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 11 - Combustible Solids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 3