W342203

trans,trans-2,4-Undecadienal

≥95%, FG

• Sinónimos: (2E,4E)-undeca-2,4-dienal, (E,E)-2,4-undecadienal
• Fórmula lineal: CH₃(CH₂)₅CH=CHCH=CHCHO
• Número de CAS: 30361-29-6
• Peso molecular: 166.26
• Número de FEMA: 3422
• Número CE: 250-148-7
• nº del Consejo Europeo: 10385
• Número MDL: MFCD00014677
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901694
• Número Flavis: 5.196
• NACRES: NA.21
• Organoléptico: butter; spicy
• grado: FG; Halal; Kosher
• origen biológico: synthetic
• alérgeno alimentario: no known allergens

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG; Halal; Kosher
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Ensayo: ≥95%
• índice de refracción: n20/D 1.514 (lit.)
• densidad: 0.869 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• Organoléptico: butter; spicy
• cadena SMILES: [H]C(=O)\C([H])=C([H])\C([H])=C(/[H])CCCCCC
• InChI: 1S/C11H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12/h7-11H,2-6H2,1H3/b8-7+,10-9+
• Clave InChI: UVIUIIFPIWRILL-XBLVEGMJSA-N

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 3
• Punto de inflamabilidad (°F): Not applicable
• Punto de inflamabilidad (°C): Not applicable
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves