W339504

(1R)-(−)-Myrtenal

≥97%

• Sinónimos: (−)-Myrtenal, (1R)-2-Pinen-10-al, (1R)-6,6-Dimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-en-2-carboxaldehyde
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₁₀H₁₄O
• Número de CAS: 18486-69-6
• Peso molecular: 150.22
• Número de FEMA: 3395
• Beilstein: 2961587
• nº del Consejo Europeo: 10379
• Número MDL: MFCD00074768
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901520
• Número Flavis: 5.106
• NACRES: NA.21

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: Halal; Kosher
• cumplimiento norm.: FDA 21 CFR 117
• Ensayo: ≥97%
• actividad óptica: [α]20/D −15°, neat
• índice de refracción: n20/D 1.503 (lit.)
• bp: 220-221 °C (lit.)
• densidad: 0.987 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• Organoléptico: green; spicy; minty; cooling; woody
• cadena SMILES: [H]C(=O)C1=CCC2CC1C2(C)C
• InChI: 1S/C10H14O/c1-10(2)8-4-3-7(6-11)9(10)5-8/h3,6,8-9H,4-5H2,1-2H3/t8-,9-/m0/s1
• Clave InChI: KMRMUZKLFIEVAO-IUCAKERBSA-N

Descripción

Acciones bioquímicas o fisiológicas

Taste at 30 ppm

Otras notas

Natural occurrence: Cumin seed, juniper berry, pepper, peppermint, scotch spearmint.

Cláusula de descargo de responsabilidad

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 3
• Punto de inflamabilidad (°F): 172.4 °F
• Punto de inflamabilidad (°C): 78 °C
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter