W331104

Methyl 2-thiofuroate

≥98%, FG

• Sinónimos: S-Methyl 2-thiofuroate
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₆H₆O₂S
• Número de CAS: 13679-61-3
• Peso molecular: 142.18
• Número de FEMA: 3311
• Número CE: 237-177-0
• nº del Consejo Europeo: 11547
• Número MDL: MFCD00040266
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901631
• Número Flavis: 13.142
• NACRES: NA.21

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG; Halal; Kosher
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Ensayo: ≥98%
• índice de refracción: n20/D 1.569 (lit.)
• bp: 63 °C/2 mmHg (lit.)
• densidad: 1.236 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• Organoléptico: onion
• cadena SMILES: CSC(=O)c1ccco1
• InChI: 1S/C6H6O2S/c1-9-6(7)5-3-2-4-8-5/h2-4H,1H3
• Clave InChI: ISKUAGFDTRLBHG-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

Methyl 2-thiofuroate is a volatile sulfur compound reported to be formed during non-enzymatic browning reactions.

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 3
• Punto de inflamabilidad (°F): 201.2 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 94.00 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves