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W224511

Sigma-Aldrich

Carvacrol

natural, 99%, FG

Sinónimos:

5-Isopropyl-2-methylphenol

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About This Item

Fórmula lineal:
(CH3)2CHC6H3(CH3)OH
Número de CAS:
499-75-2
Peso molecular:
150.22
Número de FEMA:
2245
Beilstein:
1860514
Número CE:
207-889-6
nº del Consejo Europeo:
2055
Número MDL:
MFCD00002236
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
329830467
Número Flavis:
4.031
NACRES:
NA.21

grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

cumplimiento norm.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

Ensayo

99%

índice de refracción

n20/D 1.522 (lit.)

bp

236-237 °C (lit.)

mp

3-4 °C (lit.)

densidad

0.976 g/mL at 20 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

alérgeno de la fragancia

carvacrol

Organoléptico

camphoraceous; woody; spicy

cadena SMILES

CC(C)c1ccc(C)c(O)c1

InChI

1S/C10H14O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4-7,11H,1-3H3

Clave InChI

RECUKUPTGUEGMW-UHFFFAOYSA-N

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Descripción general

Carvacrol is one of the key constituents of basil and thyme essential oils. It is one of the compounds that may be responsible for antioxidant activities of these oils.

Aplicación


  • Prophylactic efficacy of baicalin and carvacrol against Salmonella Typhimurium biofilm on food and food contact surfaces.: The study explores the effectiveness of carvacrol in preventing biofilm formation by Salmonella Typhimurium, with implications for food safety (Ashrafudoulla et al., 2024).


Palabra de señalización

Danger

Frases de peligro

H302,H314,H411

Clasificaciones de peligro

Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 2 - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B

Código de clase de almacenamiento

8A - Combustible corrosive hazardous materials

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

>212.0 °F

Punto de inflamabilidad (°C)

> 100 °C

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
SHBL6147
SHBL4915
MKCG2266
MKCD4767
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