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Merck

W213810

Sigma-Aldrich

Benzyl benzoate

greener alternative

natural, ≥99%, FG

Sinónimos:

Benzoic acid benzyl ester

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About This Item

Fórmula lineal:
C6H5COOCH2C6H5
Número de CAS:
Peso molecular:
212.24
Número de FEMA:
2138
Beilstein:
2049280
Número CE:
nº del Consejo Europeo:
262
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
Número Flavis:
9.727
NACRES:
NA.21

grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Nivel de calidad

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

cumplimiento norm.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 175.105

presión de vapor

1 mmHg ( 125 °C)

Análisis

≥99%

formulario

liquid

temp. de autoignición

896 °F

composición

contains IFRA and EU 1223/2009 restricted benzyl benzoate

características de los productos alternativos más sostenibles

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

índice de refracción

n20/D 1.568 (lit.)

bp

323-324 °C (lit.)

mp

17-20 °C (lit.)

densidad

1.118 g/mL at 20 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

alérgeno de la fragancia

benzyl benzoate

categoría alternativa más sostenible

Organoléptico

floral; fruity; balsamic; sweet

cadena SMILES

O=C(OCc1ccccc1)c2ccccc2

InChI

1S/C14H12O2/c15-14(13-9-5-2-6-10-13)16-11-12-7-3-1-4-8-12/h1-10H,11H2

Clave InChI

SESFRYSPDFLNCH-UHFFFAOYSA-N

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Descripción general

Benzyl benzoate is an aromatic ester that can be used as a flavoring agent. It has been identified as one of the main volatile aroma component of cranberry{88], mango and Egyptian Jasminum sambac flowers.
We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives . This product is a Biobased products, showing key improvements in Green Chemistry Principles “Less Hazardous Chemical Syntheses” and “Use of Renewable Feedstock”.

Aplicación


  • Toxicity and Repellency Efficacy of Benzyl Alcohol and Benzyl Benzoate as Eco-Friendly Choices to Control the Red Flour Beetle Tribolium castaneum.: This research investigates the toxicity and repellency of benzyl benzoate against the red flour beetle, highlighting its potential as an eco-friendly pest control agent (Aboelhadid et al., 2023).

Pictogramas

Exclamation markEnvironment

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

Clasificaciones de peligro

Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 2

Código de clase de almacenamiento

10 - Combustible liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 2

Punto de inflamabilidad (°F)

298.4 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

148 °C - closed cup

Equipo de protección personal

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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Dictionary of Food Compounds with CD-ROM: Additives, Flavors, and Ingredients, 141-141 (2012)
Isolation and characterization of the volatile aroma compounds from the concrete headspace and the absolute of Jasminum sambac (L.) Ait.(Oleaceae) flowers grown in Egypt
Edris AE, et al
European Food Research and Technology, 226(3), 621-621 (2008)
Contribution of volatile compounds to mango (Mangifera indica L.) aroma
Pino JA & Mesa J
Flavour and Fragrance Journal, 21(2), 207-213 (2006)
Ben Spitzer-Rimon et al.
The Plant cell, 22(6), 1961-1976 (2010-06-15)
Floral scent, which is determined by a complex mixture of low molecular weight volatile molecules, plays a major role in the plant's life cycle. Phenylpropanoid volatiles are the main determinants of floral scent in petunia (Petunia hybrida). A screen using
Glen H MacDonald et al.
Hearing research, 243(1-2), 1-10 (2008-06-25)
The complex anatomy of the mammalian cochlea is most readily understood by representation in three-dimensions. However, the cochlea is often sectioned to minimize the effects of its anatomic complexity and optical properties on image acquisition by light microscopy. We have

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