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Sigma-Aldrich

Dehydroacetic acid

≥98.0% (T)

Sinónimos:

2-Acetyl-5-hydroxy-3-oxo-4-hexenoic acid δ-lactone

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About This Item

Fórmula empírica (notación de Hill):
C8H8O4
Número de CAS:
520-45-6
Peso molecular:
168.15
Beilstein:
6129
Número CE:
208-293-9
Número MDL:
MFCD00066709
Código UNSPSC:
12352100
ID de la sustancia en PubChem:
57648475
NACRES:
NA.22

Nivel de calidad

100

Análisis

≥98.0% (T)

formulario

powder

bp

270 °C (lit.)

mp

111-113 °C (lit.)

grupo funcional

ester
ketone

cadena SMILES

CC(=O)C1C(=O)OC(C)=CC1=O

InChI

1S/C8H8O4/c1-4-3-6(10)7(5(2)9)8(11)12-4/h3,7H,1-2H3

Clave InChI

PGRHXDWITVMQBC-UHFFFAOYSA-N

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Descripción general

Dehydroacetic acid is one of the food additives found in red wine and was determined by ultra-fast liquid chromatography-tandem quadrupole mass spectrometry (UFLC-MS/MS).

Pictogramas

Exclamation mark
GHS07

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

H302

Clasificaciones de peligro

Acute Tox. 4 Oral

Código de clase de almacenamiento

13 - Non Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 1

Punto de inflamabilidad (°F)

314.6 °F

Punto de inflamabilidad (°C)

157 °C

Equipo de protección personal

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
BCCD6047
BCCC7831
BCBF0386V
BCBC9656V
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