146870
Heptanoic acid
96%
Sinónimos:
Enanthic acid, Oenanthic acid
About This Item
Productos recomendados
densidad de vapor
4.5 (vs air)
presión de vapor
<0.1 mmHg ( 20 °C)
Análisis
96%
formulario
liquid
lim. expl.
10.1 %
índice de refracción
n20/D 1.4221 (lit.)
bp
223 °C (lit.)
mp
−10.5 °C (lit.)
solubilidad
water: soluble 0.2419 g/100ml at 15 °C
DMF: soluble
DMSO: soluble
diethyl ether: soluble
ethanol: soluble
densidad
0.918 g/mL at 25 °C (lit.)
cadena SMILES
CCCCCCC(O)=O
InChI
1S/C7H14O2/c1-2-3-4-5-6-7(8)9/h2-6H2,1H3,(H,8,9)
Clave InChI
MNWFXJYAOYHMED-UHFFFAOYSA-N
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Descripción general
Aplicación
Palabra de señalización
Danger
Frases de peligro
Consejos de prudencia
Clasificaciones de peligro
Acute Tox. 4 Inhalation - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B - STOT SE 3
Órganos de actuación
Respiratory system
Código de clase de almacenamiento
8A - Combustible corrosive hazardous materials
Clase de riesgo para el agua (WGK)
WGK 1
Punto de inflamabilidad (°F)
235.4 °F - closed cup
Punto de inflamabilidad (°C)
113 °C - closed cup
Equipo de protección personal
Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter
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Protocolos
In this study, SPME was used for the analysis of free fatty acids in Parmesan cheese using a 65 μm Carbowax/divinylbenzene (DVB) SPME fiber. Headspace extraction of the cheese sample was conducted at 65 °C for 15 minutes and analyzed by GC with FID detection. SPME is ideal for analyzing the volatiles associated with solid food samples. The phase chemistry of the Nukol GC column provides excellent peak shape of acidic compounds.
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