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Merck

PHL89470

(±)-L-Alliin

phyproof® Reference Substance

Synonym(e):

S-Allyl-L-cysteinsulfoxid

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise


About This Item

Empirische Formel (Hill-System):
C6H11NO3S
CAS-Nummer:
Molekulargewicht:
177.22
Beilstein:
1724805
MDL-Nummer:
UNSPSC-Code:
41116107
NACRES:
NA.24

Qualität

primary reference standard

Produktlinie

phyproof® Reference Substance

Assay

≥95.0% (HPLC)

Hersteller/Markenname

PhytoLab

Anwendung(en)

food and beverages

Format

neat

Lagertemp.

2-8°C

SMILES String

N[C@@H](CS(=O)CC=C)C(O)=O

InChI

1S/C6H11NO3S/c1-2-3-11(10)4-5(7)6(8)9/h2,5H,1,3-4,7H2,(H,8,9)/t5-,11?/m0/s1

InChIKey

XUHLIQGRKRUKPH-ITZCMCNPSA-N

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Allgemeine Beschreibung

This substance is a primary reference substance with assigned absolute purity (considering chromatographic purity, water, residual solvents, inorganic impurities). The exact value can be found on the certificate. Produced by PhytoLab GmbH & Co. KG

Biochem./physiol. Wirkung

Sulfur-containing amino acid that is converted to allicin by alliinase. Allicin is cytotoxic to several mammalian cancer cell lines and can protect against tumor formation induced by various exogenous chemical carcinogens.

Sonstige Hinweise

This compound is commonly found in plants of the genus: allium

Rechtliche Hinweise

phyproof is a registered trademark of PhytoLab GmbH & Co. KG

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

Not applicable

Flammpunkt (°C)

Not applicable


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