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S4751

Sigma-Aldrich

Stearinsäure

Grade I, ≥98.5% (capillary GC)

Synonym(e):

1-Heptadecancarbonsäure, C18: 0, Cetylessigsäure, NSC 25956, NSC 261168, Octadecansäure

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About This Item

Lineare Formel:
CH3(CH2)16COOH
CAS-Nummer:
57-11-4
Molekulargewicht:
284.48
Beilstein:
608585
EG-Nummer:
200-313-4
MDL-Nummer:
MFCD00002752
UNSPSC-Code:
12352106
PubChem Substanz-ID:
24899616
NACRES:
NA.25

Dampfdruck

1 mmHg ( 173.7 °C)

Typ

Grade I

Assay

≥98.5% (capillary GC)

Form

powder

bp

361 °C (lit.)

mp (Schmelzpunkt)

67-72 °C (lit.)

Löslichkeit

chloroform: 100 mg/mL, clear, colorless

Dichte

0.845 g/cm3

Funktionelle Gruppe

carboxylic acid

Lipid-Typ

saturated FAs

Versandbedingung

ambient

Lagertemp.

2-8°C

SMILES String

CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O

InChI

1S/C18H36O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h2-17H2,1H3,(H,19,20)

InChIKey

QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N

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Allgemeine Beschreibung

Stearinsäure ist eine gesättigte C18-Fettsäure.

Anwendung

Stearinsäure wird für die Präparation von Fettsäuren verwendet.

Biochem./physiol. Wirkung

β-Bei der Oxidation von Stearinsäure werden acht FADH2 (Flavin-Adenin-Dinukleotid)- und NADH2 (Nicotinamidadenindinukleotid)-Moleküle sowie neun Acetyl-CoA-Moleküle gebildet.

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

nwg

Flammpunkt (°F)

392.0 °F - Cleveland open cup

Flammpunkt (°C)

200 °C - Cleveland open cup

Persönliche Schutzausrüstung

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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Hypoxia potentiates palmitate-induced pro-inflammatory activation of primary human macrophages
Snodgrass Ryan G, et al.
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