W314820

Ethyl 2-trans-4-cis-decadienoat

≥95%, stabilized, FG

• Synonym(e): Ethyl (2E,4Z)-deca-2,4-dienoate, Ethyl (E,Z)-2,4-decadienoate, Pear ester
• Lineare Formel: CH₃(CH₂)₄CH=CHCH=CHCO₂C₂H₅
• CAS-Nummer: 3025-30-7
• Molekulargewicht: 196.29
• FEMA-Nummer: 3148
• Beilstein: 1724176
• EG-Nummer: 221-178-8
• CoE-Nummer: 10574
• MDL-Nummer: MFCD00082225
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 329830567
• Flavis-Nummer: 09.260
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Halal; Kosher
• Agentur: meets purity specifications of JECFA
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Assay: ≥95%
• Enthält: α-tocopherol synthetic as stabilizer
• Brechungsindex: n20/D 1.486 (lit.)
• bp: 70-72 °C/0.05 mmHg (lit.)
• Dichte: 0.905 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: green; tropical; waxy; fruity; pear; pear; sweet
• SMILES String: [H]\C(CCCCC)=C([H])\C([H])=C\C(=O)OCC
• InChI: 1S/C12H20O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h8-11H,3-7H2,1-2H3/b9-8-,11-10+
• InChIKey: OPCRGEVPIBLWAY-QNRZBPGKSA-N

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS07
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H315,H412
• Gefahreneinstufungen: Aquatic Chronic 3 - Skin Irrit. 2
• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): 235.4 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 113 °C - closed cup