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Lactalbumin-Hydrolysat

suitable for microbiology, Nutrient for fermentations and other applications

• Synonym(e): Pepton tierischen Ursprungs, hydrolysiertes Protein, Pepton aus Lactalbumin
• CAS-Nummer: 91079-44-6
• EG-Nummer: 293-432-6
• MDL-Nummer: MFCD00147378
• UNSPSC-Code: 41106212
• NACRES: NA.74

Eigenschaften

• Biologische Quelle: bovine milk
• Qualitätsniveau: 200
• Form: powder
• Haltbarkeit: limited shelf life, expiry date on the label
• Zusammensetzung: total nitrogen (N), ≥11%
• Lagerbedingungen: dry at room temperature
• Glührückstand: ≤10%
• Verlust: ≤6% loss on drying
• pH-Wert: 6.8±0.5 (25 °C, 2% in H₂O)
• Löslichkeit: H₂O: 2%, clear to very faintly turbid (light yellow to yellow and light brown-yellow to brown-yellow and light brown to brown)
• Anwendung(en): food and beverages; microbiology

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Laktatalbumin-Hydrolysat ist ein enzymatische Aufschluss von Laktalbumin und enthält hohe Mengen essenzieller Aminosäuren. Es wird für Anwendungen empfohlen, die eine gut lösliche Quelle für Aminosäuren und Peptide erfordern. Es ist besonders nützlich für Fermentationen, Labormedien und Gewebekulturen. Laktatalbumin, auch Molkeprotein genannt, ist das Milchalbumin und wird aus Molke gewonnen. Es gibt Alpha- und Beta-Laktalbumine, die beide in Milch enthalten sind. Aufgrund seiner hohen Nährstoffqualität kann es das Wachstum von zahlreichen Zelltypen wie Zellen von Säugetieren, Insekten und Bakterien unterstützen.

Anwendung

Laktatalbumin-Hydrolysat kann wie folgt verwendet werden: -
Bei der Herstellung rekombinanter Proteine
Als Supplement in Säugetierzellkulturmedien
Als Substrat für das Wachstum vieler Mikroben

Sonstige Hinweise

Kann Verkaufsbeschränkungen unterliegen.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)