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Merck

W390909

Sigma-Aldrich

Cyclohexanon

99.8%

Synonym(e):

Hexanon, Keto hexamethylene, Ketohexamethylene, Pimelic ketone, Sextone

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise


About This Item

Lineare Formel:
C6H10(=O)
CAS-Nummer:
Molekulargewicht:
98.14
FEMA-Nummer:
3909
Beilstein:
385735
EG-Nummer:
MDL-Nummer:
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
Flavis-Nummer:
7.148
NACRES:
NA.21

Biologische Quelle

synthetic

Qualitätsniveau

Agentur

meets purity specifications of JECFA

Dampfdichte

3.4 (vs air)

Dampfdruck

3.4 mmHg ( 20 °C)

Assay

99.8%

Form

liquid

Selbstzündungstemp.

788 °F

Expl.-Gr.

1.1 %, 100 °F
9.4 %

Brechungsindex

n20/D 1.450 (lit.)

bp

155 °C (lit.)

mp (Schmelzpunkt)

−47 °C (lit.)

Dichte

0.947 g/mL at 25 °C (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Organoleptisch

minty

SMILES String

O=C1CCCCC1

InChI

1S/C6H10O/c7-6-4-2-1-3-5-6/h1-5H2

InChIKey

JHIVVAPYMSGYDF-UHFFFAOYSA-N

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Allgemeine Beschreibung

Cyclohexanone is a cyclic ketone with a minty odor. It is reported to be present in volatile flavor fraction of kiwi fruit pulp and acerola fruit.

Anwendung


  • Structural Revision of Hyperibrin B and Hyperscabrones H and I by Biosynthetic Considerations, NMR Analysis, and Chemical Synthesis.: Cyclohexanone is utilized in the synthesis and structural revision of complex natural products, demonstrating its utility in biochemical research (Wang et al., 2021).

  • Biocatalytic conversion of cycloalkanes to lactones using an in-vivo cascade in Pseudomonas taiwanensis VLB120.: This study highlights the biocatalytic potential of Cyclohexanone in producing valuable lactones, contributing to advancements in green chemistry (Karande et al., 2018).

Haftungsausschluss

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Signalwort

Danger

Gefahreneinstufungen

Acute Tox. 4 Dermal - Acute Tox. 4 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Zielorgane

Respiratory system

Lagerklassenschlüssel

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 1

Flammpunkt (°F)

111.2 °F - closed cup

Flammpunkt (°C)

44 °C - closed cup

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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