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Merck
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W331201

Sigma-Aldrich

3-(Methylthio)-propylisothiocyanat

≥98%, FG

Synonym(e):

radish isothiocyanate

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

Lineare Formel:
CH3S(CH2)3NCS
CAS-Nummer:
505-79-3
Molekulargewicht:
147.26
FEMA-Nummer:
3312
EG-Nummer:
208-020-3
CoE-Nummer:
2326
MDL-Nummer:
MFCD00209521
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
24901632
Flavis-Nummer:
12.030
NACRES:
NA.21

Biologische Quelle

synthetic

Qualitätsniveau

400

Qualität

FG
Halal
Kosher

Agentur

meets purity specifications of JECFA

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

Assay

≥98%

Brechungsindex

n20/D 1.564 (lit.)

bp

254 °C (lit.)

Dichte

1.102 g/mL at 25 °C (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Organoleptisch

pungent; vegetable; sulfurous

SMILES String

CSCCCN=C=S

InChI

1S/C5H9NS2/c1-8-4-2-3-6-5-7/h2-4H2,1H3

InChIKey

LDKSCZJUIURGMW-UHFFFAOYSA-N

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Anwendung


  • Functional Chitosan-Based Composite Film Incorporated with 3-(Methylthio) Propyl Isothiocyanate/α-Cyclodextrin Inclusion Complex for Chicken Meat Preservation.: This study explores the development of a functional composite film based on chitosan and incorporating 3-(methylthio) propyl isothiocyanate within an α-cyclodextrin inclusion complex. The composite film demonstrates significant antimicrobial properties, making it highly effective for chicken meat preservation, thereby extending the shelf life and maintaining the quality of meat products (Wu et al., 2022).

Piktogramme

Skull and crossbonesEnvironment
GHS06,GHS09

Signalwort

Danger

Gefahreneinstufungen

Acute Tox. 3 Dermal - Acute Tox. 3 Inhalation - Acute Tox. 3 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1 - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Zielorgane

Respiratory system

Lagerklassenschlüssel

6.1C - Combustible acute toxic Cat.3 / toxic compounds or compounds which causing chronic effects

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

187.9 °F

Flammpunkt (°C)

86.6 °C

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Yu Liu et al.
Metabolites, 8(4) (2018-12-19)
Plants emit characteristic organic volatile compounds (VOCs) with diverse biological/ecological functions. However, the links between plant species/varieties and their phytochemical emission profiles remain elusive. Here, we developed a direct headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) technique and combined with non-targeted gas chromatography‒high-resolution
Jiansheng Wang et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 67(45), 12528-12537 (2019-10-22)
Seeds of 32 pure lines and 6 commercial broccoli cultivars were used to investigate variation in glucosinolates and their breakdown products. The aliphatic glucosinolate content was 54.5-218.7 μmol/g fresh weight, accounting for >90% of the total glucosinolates. The major glucosinolates
Béla P Molnár et al.
Frontiers in physiology, 9, 323-323 (2018-04-19)
Insects use sensitive olfactory systems to detect relevant host volatiles and avoid unsuitable hosts in a complex environmental odor landscape. Insects with short lifespans, such as gall midges (Diptera: Cecidomyiidae), are under strong selection pressure to detect and locate suitable

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