W288918

3-Phenylpropionsäure

99%, FG

• Synonym(e): Hydrozimtsäure, 3-Phenyl-propionsäure, Benzylessigsäure
• Lineare Formel: C₆H₅CH₂CH₂COOH
• CAS-Nummer: 501-52-0
• Molekulargewicht: 150.17
• FEMA-Nummer: 2889
• Beilstein: 907515
• EG-Nummer: 207-924-5
• CoE-Nummer: 32
• MDL-Nummer: MFCD00002771
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901377
• Flavis-Nummer: 8.032
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agentur: follows IFRA guidelines
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FDA 21 CFR 172.515
• Assay: 99%
• bp: 280 °C (lit.)
• mp (Schmelzpunkt): 45-48 °C (lit.)
• Dichte: 1.071 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Allergener Duftstoff: no known allergens
• Organoleptisch: floral; rose; sweet
• SMILES String: OC(=O)CCc1ccccc1
• InChI: 1S/C9H10O2/c10-9(11)7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5H,6-7H2,(H,10,11)
• InChIKey: XMIIGOLPHOKFCH-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

3-Phenylpropionsäure wurde als flüchtiger Bestandteil von Weintrauben und fermentierter Nam-pla-Fischsoße identifiziert.

Anwendung

• Metabolic signatures of β-cell destruction in type 1 diabetes.: Im Rahmen dieser Studie werden die metabolischen Veränderungen untersucht, die mit der β-Zellzerstörung bei Typ-1-Diabetes verbunden sind, wobei die Rolle verschiedener Metaboliten, darunter 3-Phenylpropionsäure, bei der Krankheitspathologie hervorgehoben wird (Nöso et al., 2023).

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): 230.0 °F
• Flammpunkt (°C): 110 °C
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)