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Merck
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199419

Sigma-Aldrich

2,3,5-Trimethylpyrazin

99%

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

Empirische Formel (Hill-System):
C7H10N2
CAS-Nummer:
14667-55-1
Molekulargewicht:
122.17
EG-Nummer:
238-712-0
MDL-Nummer:
MFCD00006145
UNSPSC-Code:
12352100
PubChem Substanz-ID:
24851915
NACRES:
NA.22

Qualitätsniveau

100

Assay

99%

Form

liquid

Brechungsindex

n20/D 1.5040 (lit.)

bp

171-172 °C (lit.)

Dichte

0.979 g/mL at 25 °C (lit.)

SMILES String

Cc1cnc(C)c(C)n1

InChI

1S/C7H10N2/c1-5-4-8-6(2)7(3)9-5/h4H,1-3H3

InChIKey

IAEGWXHKWJGQAZ-UHFFFAOYSA-N

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Allgemeine Beschreibung

2,3,5-Trimethylpyrazine is present in brown cheese.

Piktogramme

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Signalwort

Warning

Gefahreneinstufungen

Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Zielorgane

Respiratory system

Lagerklassenschlüssel

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

129.2 °F - closed cup

Flammpunkt (°C)

54 °C - closed cup

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Hier finden Sie alle aktuellen Versionen:

Analysenzertifikate (COA)

Lot/Batch Number
SHBN5335
SHBN3196
MKBX4872V
MKBS5904V
MKBN5861V

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Protokolle

GC Analysis of Volatiles in Roasted Coffee Beans on Omegawax® after SPME using a 50/30 µm DVB/Carboxen/PDMS Fiber

-Cymene; 2,5-Dimethylpyrrole; Acetoin, ≥96%, FCC, FG; 2,5-Dimethylpyrazine; 2,6-Dimethylpyrazine; 2-Ethylpyrazine, ≥98%, FG; 2,3-Dimethylpyrazine; 4-Heptanone; 3-Ethylpyridine; 2,3,5-Trimethylpyrazine; Furfural; Pyrrole; Furfuryl acetate; Linalool; Linalyl acetate; 5-Methylfurfural; γ-Butyrolactone; 2-Acetyl-1-methylpyrrole; Furfuryl alcohol; 2-Acetylpyrrole; Pyrrole-2-carboxaldehyde

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