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PHL89753

Pelargonidin 3-glucoside chloride

phyproof® Reference Substance

Sinonimo/i:

Callistephin chloride, 3-(Glucosyloxy)-4′,5,7-trihydroxyflavylium chloride, Pelargonidin 3-O-glucoside chloride

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About This Item

Formula empirica (notazione di Hill):
C21H21ClO10
Numero CAS:
Peso molecolare:
468.84
Numero MDL:
Codice UNSPSC:
41116107
NACRES:
NA.24

Grado

primary reference standard

Nome Commerciale

phyproof® Reference Substance

Saggio

≥95.0% (HPLC)

Produttore/marchio commerciale

PhytoLab

applicazioni

food and beverages

Formato

neat

Temperatura di conservazione

−20°C

Stringa SMILE

[Cl-].OC[C@H]1O[C@@H](Oc2cc3c(O)cc(O)cc3[o+]c2-c4ccc(O)cc4)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O

InChI

1S/C21H20O10.ClH/c22-8-16-17(26)18(27)19(28)21(31-16)30-15-7-12-13(25)5-11(24)6-14(12)29-20(15)9-1-3-10(23)4-2-9;/h1-7,16-19,21-22,26-28H,8H2,(H2-,23,24,25);1H/t16-,17-,18+,19-,21-;/m1./s1
CAHGSEFWVUVGGL-UBNZBFALSA-N

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Descrizione generale

This substance is supplied with certified chromatographic purity. The exact value can be found on the certificate. Produced by PhytoLab GmbH & Co. KG

Applicazioni


  • Impact on Food Chemistry: The impact of molar absorbance correction factors on the reported anthocyanin content of foods was assessed, aiding in more accurate quantifications in anthocyanin research (Chandra Singh et al., 2022).

Note legali

phyproof is a registered trademark of PhytoLab GmbH & Co. KG

Codice della classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

Not applicable

Punto d’infiammabilità (°C)

Not applicable


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