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70161

Millipore

Yeast Extract

suitable for microbiology

Sinonimo/i:

YE, Baker’s yeast extract

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About This Item

CAS Number:
Numero CE:
Numero MDL:
Codice UNSPSC:
41106212
eCl@ss:
42040000
NACRES:
NA.74

Origine biologica

Saccharomyces cerevisiae

Livello qualitativo

Sterilità

non-sterile

Stato

powder

Composizione

amino-nitrogen, ~5%
total nitrogen (N), ≥11%

Residuo alla calcinazione

≤15%

Perdita

≤6% loss on drying

pH

7.0±0.2 (2% in H2O)

Solubilità

H2O: 2%, clear, yellow

applicazioni

environmental
food and beverages

microbiology

Temperatura di conservazione

2-25°C

Compatibilità

molds
yeasts

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Descrizione generale

A water-soluble extract of autolyzed yeast cells, yeast extract is a mixture of amino acids, peptides, and water-soluble vitamins, for example, intact vitamin B12 complex and carbohydrates, and can be used as an additive for culture media and fermentation media. It can also be used in the resuscitation of a large variety of fastidious microorganisms.

Applicazioni

Yeast extract is recommended for use in culture media and the cultivation of various microorganisms. It provides multi-functional nutrient supplements that can also be used in microbial fermentation.

Codice della classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

Not applicable

Punto d’infiammabilità (°C)

Not applicable

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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