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W316814

Sigma-Aldrich

3,4-Hexanedione

≥95%, FG

Sinonimo/i:

Hexane-3,4-dione

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About This Item

Formula condensata:
CH2CH2COCOCH2CH3
Numero CAS:
4437-51-8
Peso molecolare:
114.14
Numero FEMA:
3168
Beilstein:
1700837
Numero CE:
224-651-7
N° CoE:
2255
Numero MDL:
MFCD00010237
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901508
Numero Flavis:
7.077
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

400

Grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

agenzia

follows IFRA guidelines

Conformità normativa

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012

Saggio

≥95%

Indice di rifrazione

n20/D 1.41 (lit.)

P. eboll.

131 °C (lit.)

Densità

0.939 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Allergene in fragranze

no known allergens

Organolettico

caramel; buttery

Stringa SMILE

CCC(=O)C(=O)CC

InChI

1S/C6H10O2/c1-3-5(7)6(8)4-2/h3-4H2,1-2H3
KVFQMAZOBTXCAZ-UHFFFAOYSA-N

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Categorie correlate

Descrizione generale

3,4-Hexanedione occurs naturally in honey and coffee. It has been proposed as a substitute for diacetyl in butter flavorings.

Azioni biochim/fisiol

Odor at 1.0%
Taste at 5 ppm

Pittogrammi

Flame
GHS02

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

H226

Consigli di prudenza

P210

Classi di pericolo

Flam. Liq. 3

Codice della classe di stoccaggio

3 - Flammable liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

80.6 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

27 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificati d'analisi (COA)

Lot/Batch Number
STBJ7042
STBH1146
STBG5038V
STBC5701V
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