1572208
USP
Acide propionique
United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard
Synonyme(s) :
Acide en C3, Acide propanoïque, Acide propanyl
About This Item
Qualité
pharmaceutical primary standard
Densité de vapeur
2.55 (vs air)
Pression de vapeur
2.4 mmHg ( 20 °C)
Famille d'API
propionic acid
Température d'inflammation spontanée
955 °F
Limite d'explosivité
12.1 %
Fabricant/nom de marque
USP
Indice de réfraction
n20/D 1.386 (lit.)
Point d'ébullition
141 °C (lit.)
Pf
−24-−23 °C (lit.)
Densité
0.993 g/mL at 25 °C (lit.)
Application(s)
pharmaceutical (small molecule)
Format
neat
Chaîne SMILES
CCC(O)=O
InChI
1S/C3H6O2/c1-2-3(4)5/h2H2,1H3,(H,4,5)
Clé InChI
XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N
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Description générale
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Application
Remarque sur l'analyse
Autres remarques
Mention d'avertissement
Danger
Mentions de danger
Conseils de prudence
Classification des risques
Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B - STOT SE 3
Organes cibles
Respiratory system
Code de la classe de stockage
3 - Flammable liquids
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 1
Point d'éclair (°F)
129.2 °F - closed cup
Point d'éclair (°C)
54 °C - closed cup
Certificats d'analyse (COA)
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Articles
Separation of Propionic acid; Acetic acid; Heptanoic acid; Isobutyric acid; Valeric acid; Isocaproic acid; Butyric acid; Isovaleric acid
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Protocoles
In this study, SPME was used for the analysis of free fatty acids in Parmesan cheese using a 65 μm Carbowax/divinylbenzene (DVB) SPME fiber. Headspace extraction of the cheese sample was conducted at 65 °C for 15 minutes and analyzed by GC with FID detection. SPME is ideal for analyzing the volatiles associated with solid food samples. The phase chemistry of the Nukol GC column provides excellent peak shape of acidic compounds.
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