Accéder au contenu
Merck
Toutes les photos(3)

Key Documents

S7903

Sigma-Aldrich

Saccharose

≥99.5% (GC), BioXtra

Synonyme(s) :

α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-Glucopyranosyl β-D-fructofuranoside, β-D-Fructofuranosyl-α-D-glucopyranoside, D(+)-Saccharose, Sucre

Se connecterpour consulter vos tarifs contractuels et ceux de votre entreprise/organisme


About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C12H22O11
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
342.30
Numéro Beilstein :
90825
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12352201
ID de substance PubChem :
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

sugar cane

Gamme de produits

BioXtra

Pureté

≥99.5% (GC)

Forme

crystals

Activité optique

[α]20/D +66.5±1°, c = 10 in H2O(lit.)

Technique(s)

gas chromatography (GC): suitable

Impuretés

Insoluble matter, passes filter test

Résidus de calcination

≤0.01% (as SO4)

Perte

≤0.2% loss on drying, HV, 18 - 26°C

Couleur

white

pH

5.5-7.5 (20 °C, 1 M in H2O)

Pf

185-187 °C (lit.)

Solubilité

H2O: 1 M, clear, colorless

Traces d'anions

chloride (Cl-): ≤0.005%
sulfate (SO42-): ≤0.005%

Traces de cations

Al: ≤0.0005%
As: ≤0.0001%
Ba: ≤0.0005%
Bi: ≤0.0005%
Ca: ≤0.001%
Cd: ≤0.0005%
Co: ≤0.0005%
Cr: ≤0.0005%
Cu: ≤0.0005%
Fe: ≤0.0005%
K: ≤0.005%
Li: ≤0.0005%
Mg: ≤0.0005%
Mn: ≤0.0005%
Mo: ≤0.0005%
Na: ≤0.005%
Ni: ≤0.0005%
Pb: ≤0.0005%
Sr: ≤0.0005%
Zn: ≤0.0005%

Absorption

≤0.07 at 280 in H2O at 1 M
≤0.09 at 260 in H2O at 1 M

Chaîne SMILES 

OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O

InChI

1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1

Clé InChI

CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

Vous recherchez des produits similaires ? Visite Guide de comparaison des produits

Application

Le saccharose peut servir à préparer des gradients de densité pour la séparation des cellules/organites. L'indice de réfraction d'une solution est directement lié à sa densité. Le saccharose peut également être utilisé comme supplément pour milieux de culture de bactéries, d'insectes et de plantes, ainsi que dans différents dosages enzymatiques.

Notes préparatoires

Les solutions peuvent être autoclavées pendant 15 à 20 minutes à 121 °C maximum. Cela entraîne une hydrolyse partielle du saccharose en glucose et en fructose en fonction, notamment, de la rapidité avec laquelle l'autoclave atteint la température et la pression requises. Bien veiller à ne pas faire caraméliser les solutions.

Autres remarques

Pour bien comprendre notre vaste gamme de disaccharides et tout ce qu'elle peut apporter à vos recherches, nous vous encourageons à visiter notre page dédiée aux glucides.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


Certificats d'analyse (COA)

Recherchez un Certificats d'analyse (COA) en saisissant le numéro de lot du produit. Les numéros de lot figurent sur l'étiquette du produit après les mots "Lot" ou "Batch".

Déjà en possession de ce produit ?

Retrouvez la documentation relative aux produits que vous avez récemment achetés dans la Bibliothèque de documents.

Consulter la Bibliothèque de documents

Les clients ont également consulté

Rickwood, D., ed.
Centrifugation - a practical approach, Appendix IV-Appendix IV (1984)
Dawson, R.M.C., et al.
Data for Biochemical Research, 545-546 (1986)
Lara Hassan et al.
mBio, 10(4) (2019-07-04)
It is essential for microbes to acquire information about their environment. Fungi use soluble degradation products of plant cell wall components to understand the substrate composition they grow on. Individual perception pathways have been well described. However, the interconnections between
Denise Harrison et al.
Pediatrics, 130(5), 918-925 (2012-10-10)
The use of oral sucrose has been the most extensively studied pain intervention in newborn care to date. More than 150 published studies relating to sweet-taste-induced calming and analgesia in human infants have been identified, of which 100 (65%) include
Rafaela Ribeiro Reis et al.
Plant science : an international journal of experimental plant biology, 221-222, 59-68 (2014-03-25)
Drought is one of the most challenging agricultural issues limiting sustainable sugarcane production and, in some cases, yield losses caused by drought are nearly 50%. DREB proteins play vital regulatory roles in abiotic stress responses in plants. The transcription factor

Notre équipe de scientifiques dispose d'une expérience dans tous les secteurs de la recherche, notamment en sciences de la vie, science des matériaux, synthèse chimique, chromatographie, analyse et dans de nombreux autres domaines..

Contacter notre Service technique