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L4919

Sigma-Aldrich

Lysozyme from chicken egg white

BioUltra, lyophilized powder, ≥98% (SDS-PAGE), ≥40,000 units/mg protein

Synonyme(s) :

Mucopeptide N-acétylmuramoylhydrolase, Muramidase

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About This Item

Numéro CAS:
12650-88-3
Numéro de classification (Commission des enzymes):
3.2.1.17 (BRENDA, IUBMB)
Numéro CE :
235-747-3
Numéro MDL:
MFCD00131557
Code UNSPSC :
12352204
Nomenclature NACRES :
NA.54

Source biologique

chicken egg white

Niveau de qualité

200

Qualité

for molecular biology

Gamme de produits

BioUltra

Pureté

≥98% (SDS-PAGE)

Forme

lyophilized powder

Activité spécifique

≥40,000 units/mg protein

Poids mol.

single-chain 14.3 kDa

Composition

Protein, ≥90%

Technique(s)

cell based assay: suitable

Adéquation

suitable for cell lysis

Application(s)

cell analysis

Température de stockage

−20°C

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Description générale

Lysozyme is abundantly found in animal and plant kingdoms. It is a natural food preservative and also found to be present in specific bacterial cell walls. Lysozyme is usually present in tears, milk, urine and saliva.

Application

Lysozyme from chicken egg white has been used:
  • in dielectric spectroscopy studies of dynamics of protein
  • as a control to measure the human lysozyme activity
  • as a supplement in soaking solution to treat lenses

L′enzyme dégrade la paroi cellulaire des bactéries ; elle est utilisée pour préparer des sphéroplastes.

Actions biochimiques/physiologiques

Le lysozyme hydrolyse les liaisons β(1→4) entre les résidus d′acide N-acétylmuramique et de N-acétyl-D-glucosamine dans le peptidoglycane et entre les résidus de N-acétyl-D-glucosamine dans la chitodextrine. Les cellules à Gram positif sont très susceptibles à cette hydrolyse, car leur paroi cellulaire contient une proportion élevée de peptidoglycanes. Les cellules à Gram négatif sont moins susceptibles, en raison de la présence d′une membrane externe et d′une proportion plus faible de peptidoglycanes. Cependant, ces cellules peuvent être hydrolysées en présence d′EDTA, qui chélate les ions métalliques de la membrane externe des bactéries.

L′enzyme est active dans une vaste gamme de pH (de 6,0 à 9,0). À pH 6,2, une activité maximale est observée sur une plus vaste plage de forces ioniques (de 0,02 à 0,100 M) qu′à pH 9,2 (0,01 à 0,006 M).
Lysozymes participate in the defense mechanism. It has the ability to stimulate catalysis by bringing steric stress in the substrates.

Caractéristiques et avantages

  • Highly purified by repeated crystallization and dialysis
  • Each lot is use-tested for isolation of plasmid DNA from E. coli

Définition de l'unité

One unit will lyse 0.6 μg of Micrococcus lysodeikticus per minute by turbidimetric detection at 600 nm when suspended in buffer at pH 6.2 at 25 °C.

Notes préparatoires

3× crystallized

Pictogrammes

Health hazard
GHS08

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

H334

Conseils de prudence

P261 - P284 - P501

Classification des risques

Resp. Sens. 1

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Certificats d'analyse (COA)

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