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Sigma-Aldrich

L-acide ascorbique

BioUltra, ≥99.5% (RT)

Synonyme(s) :

Acide L-thréoascorbique, Facteur anti-scorbut, Vitamine C

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C6H8O6
Numéro CAS:
50-81-7
Poids moléculaire :
176.12
Numéro Beilstein :
84272
Numéro CE :
200-066-2
Numéro MDL:
MFCD00064328
Code UNSPSC :
12352205
ID de substance PubChem :
57653659
Nomenclature NACRES :
NA.79

Source biologique

synthetic

Gamme de produits

BioUltra

Pureté

≥99.5% (RT)

Forme

powder or crystals

Impuretés

insoluble matter, passes filter test

Résidus de calcination

≤0.05% (as SO4)

Perte

≤0.05% loss on drying, 20 °C (HV)

Couleur

white to off-white

pH

1.0-2.5 (25 °C, 1 M in H2O)

Pf

190-194 °C (dec.)

Solubilité

H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless

Traces d'anions

chloride (Cl-): ≤50 mg/kg
sulfate (SO42-): ≤20 mg/kg

Traces de cations

Al: ≤5 mg/kg
As: ≤0.1 mg/kg
Ba: ≤5 mg/kg
Bi: ≤5 mg/kg
Ca: ≤25 mg/kg
Cd: ≤5 mg/kg
Co: ≤5 mg/kg
Cr: ≤5 mg/kg
Cu: ≤5 mg/kg
Fe: ≤5 mg/kg
K: ≤50 mg/kg
Li: ≤5 mg/kg
Mg: ≤5 mg/kg
Mn: ≤5 mg/kg
Mo: ≤5 mg/kg
Na: ≤50 mg/kg
Ni: ≤5 mg/kg
Pb: ≤5 mg/kg
Sr: ≤5 mg/kg
Zn: ≤5 mg/kg

Absorption

cut-off at 306 nm in H2O at 1 M

Chaîne SMILES 

OC([C@]([C@@H](O)CO)([H])O1)=C(O)C1=O

InChI

1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1

Clé InChI

CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N

Informations sur le gène

human ... SLC23A2(9962)

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Description générale

L-Ascorbic acid, also known as vitamin C, is a water-soluble vitamin. It is naturally present in a variety of foods such as citrus fruits and vegetables. It is present only in minimal amount in milk.

Application

L-Ascorbic acid has been used as an antioxidant supplement in incubation solution for dissected and sliced brain sections. It has also been used as a supplement in phosphate-buffered saline (PBS) wash buffer during oxidative GFP chromophore formation.

Actions biochimiques/physiologiques

L-Ascorbic acid (Vitamin C) acts as a potential anti-oxidant and reducing agent. It prevents bacterial mutagenesis induced by N-nitroso compounds. In plants, vitamin C elicits several cellular processes such as growth, apoptosis, pathogen responses, hormone responses, flowering and senescence, and protection against environmental stresses. Vitamin C deficiency is associated with the development of scurvy, prominent - gingivitis, perifollicular hemorrhages, poor wound healing, petechiae and ecchymosis.

Autres remarques

Denaturation of proteins; Dimeric association of E. coli RNA polymerase α subunits, studied by cleavage of single cysteine α subunits conjugated to Fe-BABE.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Certificats d'analyse (COA)

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