75054
Valeric acid
analytical standard
Synonyme(s) :
n-Valeric acid, Pentanoic acid
About This Item
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Qualité
analytical standard
Niveau de qualité
Densité de vapeur
3.5 (vs air)
Pression de vapeur
0.15 mmHg ( 20 °C)
Pureté
≥99.8% (GC)
Température d'inflammation spontanée
707 °F
Durée de conservation
limited shelf life, expiry date on the label
Limite d'explosivité
7.6 %
Technique(s)
HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable
Indice de réfraction
n20/D 1.408 (lit.)
n20/D 1.408
Point d'ébullition
110-111 °C/10 mmHg (lit.)
185 °C (lit.)
Pf
−20-−18 °C (lit.)
Densité
0.939 g/mL at 25 °C (lit.)
Application(s)
cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care
Format
neat
Chaîne SMILES
CCCCC(O)=O
InChI
1S/C5H10O2/c1-2-3-4-5(6)7/h2-4H2,1H3,(H,6,7)
Clé InChI
NQPDZGIKBAWPEJ-UHFFFAOYSA-N
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Description générale
Application
Mention d'avertissement
Danger
Mentions de danger
Classification des risques
Aquatic Chronic 3 - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B
Code de la classe de stockage
8A - Combustible corrosive hazardous materials
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 1
Point d'éclair (°F)
192.2 °F - closed cup
Point d'éclair (°C)
89 °C - closed cup
Équipement de protection individuelle
Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter
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Protocoles
In this study, SPME was used for the analysis of free fatty acids in Parmesan cheese using a 65 μm Carbowax/divinylbenzene (DVB) SPME fiber. Headspace extraction of the cheese sample was conducted at 65 °C for 15 minutes and analyzed by GC with FID detection. SPME is ideal for analyzing the volatiles associated with solid food samples. The phase chemistry of the Nukol GC column provides excellent peak shape of acidic compounds.
Notre équipe de scientifiques dispose d'une expérience dans tous les secteurs de la recherche, notamment en sciences de la vie, science des matériaux, synthèse chimique, chromatographie, analyse et dans de nombreux autres domaines..
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