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Merck
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W369020

Sigma-Aldrich

cis-3-Hexenyl lactate

greener alternative

natural, ≥97%, FG

Synonyme(s) :

(Z)-3-hexen-1-yl lactate, Lactic acid cis-3-hexenyl ester

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About This Item

Formule linéaire :
CH3CH(OH)CO2CH2CH2CH=CHC2H5
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
172.22
Numéro FEMA:
3690
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
Numéro Flavis :
9.545
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

Mentha spicata L.

Qualité

FG
Kosher
natural

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

Pureté

≥97%

Caractéristiques du produit alternatif plus écologique

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

Indice de réfraction

n20/D 1.444
n20/D 1.446 (lit.)

Point d'ébullition

71 °C/0.7 mmHg (lit.)

Densité

0.975 g/mL at 25 °C
0.982 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Autre catégorie plus écologique

Propriétés organoleptiques

green; leafy; melon; fruity; sweet

Chaîne SMILES 

[H]\C(CC)=C(/[H])CCOC(=O)C(C)O

InChI

1S/C9H16O3/c1-3-4-5-6-7-12-9(11)8(2)10/h4-5,8,10H,3,6-7H2,1-2H3/b5-4-

Clé InChI

NNLLMULULOBXBY-PLNGDYQASA-N

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Description générale

We are committed to bringing you greener alternative products, which adhere to one or more of The 12 Principles of Greener Chemistry. This product is Biobased and thus aligns with "Less Hazardous Chemical Syntheses" and "Use of Renewable Feedstocks".

Pictogrammes

Exclamation mark

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

Conseils de prudence

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

235.4 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

113 °C - closed cup


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